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茶圣陆羽设计的几种茶器记录在茶经中?

陆羽的《茶经》出版后,受到了全世界的高度赞扬,在唐代享有盛誉。皇帝认识到陆羽是一个罕见的人才。陆羽被封为官员,陆羽拒绝了。据说积公和尚擅长品茶。他不仅可以品尝茶的种类,还可以品尝泡茶用的水。

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陆羽画像

当时,积公和尚品茶的能力举世闻名,并称他为“茶仙”。唐代宗听说后,对积公和尚品茶的技巧非常好奇,碰巧代宗爱喝茶,便召见积公和尚,进宫试茶。积公和尚入宫后,代宗下令煎茶高手为积公泡一壶好茶,供积公和尚品尝。喝了一口后,积公和尚再也没有喝过第二口,代宗很惊讶,便问积公和尚为什么不喝杯中的茶。积公和尚说,他喝的茶都是弟子陆羽炒的,习惯了陆羽的茶,别人炒的茶都淡而无味。代宗派人四处寻找陆羽。几天后,陆羽在浙江吴兴薯溪的织山找到,立即带他入宫。代宗见陆羽长相丑陋,说话结结巴巴,与陆羽说了几句话后,便被陆羽的才华所折服。代宗告诉了陆羽召他入宫的原因,陆羽听说是为师傅煎茶,欣然同意。陆羽拿出自己采摘的好茶,用泉水煎,陆羽把煎好的茶献给皇帝。代宗揭开碗盖,沁人心脾的香味扑面而来。碗里的茶是绿色和清澈的。代宗品尝了一口醇厚的味道。代宗多次称其高超的陆羽煎茶技艺。积公和尚喝了一口,就知道这茶是弟子陆羽泡的。

代宗一心想让陆羽在宫中任职,培养宫中茶师,但陆羽淡泊名利,从未答应。

陆羽在茶经中设计了多少种茶具

在《茶经》中,陆羽设计了24种茶具。《茶经》第四章讲述了茶具,包括碗、风炉、火夹等。陆羽认为,越州生产的碗是最好的,而鼎州和婺州的碗比较差。茶具对专业饮茶者具有重要意义。

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陆羽画像

不同的茶具泡出来的茶味会有所不同,有时高档的茶具不一定会泡出美味、香气宜人的茶。所谓茶与茶有着密切的联系,两种物体相辅相成,相互衬托。陆羽认为,茶具有风炉、茶壶、纸囊、木碾、茶碗等24种,是日常生活中常见的烹饪茶具。为什么有些人家里有好茶却泡不出美味诱人的茶?其中一个原因是茶具使用不当。此外,陆羽还介绍了这24种用于烹饪茶具的方法。以《茶经》第四章为例,陆羽写道:以生铁为例,今人有业冶者所谓急铁。它的铁是用耕刀锻炼而成的,内触土,外触沙。他说是用生铁锻造的,有人在制造时用急铁锻造。制作方法不同,手感也不同,用来泡茶根据其质地选择容器。

在《茶经》第四章中,陆羽用大量的笔墨介绍了24种茶具,丰富了世界的视野。古人泡茶喝茶不仅局限于碗。在日常生活中,常见的生活用具是泡茶的好用具。世界把《茶经》当作经典作品,后人也尝试了里面提到的茶具。


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