我不知道：为什么古代餐馆卖剩饭的读者生意还这么火爆？让我们给你详细介绍一下。然后往下看~
在中国封建历史上，皇帝代表着至高无上的权威，不仅要用最好的东西，还要用别人用不到的东西。古代皇帝吃饭不叫吃饭，叫吃饭。每顿饭不是简单的几道菜，而是一百多道菜。这么多菜肯定吃不完，但作为皇帝可以吃不完，但一定要有排场。
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皇帝一天吃两顿饭，早上吃一顿饭，下午吃一顿饭。食物在火上煨着。皇帝一说吃饭，就得马上端上来。如果他晚了，他会受到惩罚，甚至会造成死亡。所以，伺候每顿饭都是恐惧的。而且，上菜也没那么简单。一道菜做好后，会由内务府直接负责御膳房，也会负责几个业务部长。这些人都是皇帝信任的人，最大限度的避免下毒。饮食也有一定的过程，卫士传递饮食，然后检查毒品，然后由宦官尝试，这被称为“饮食”，最后一步是皇帝饮食，整个过程繁琐细致。
每天都有这么多菜，皇帝不能吃剩菜，那么如何处理多余的菜呢？有时皇帝会奖励他的大臣，但大臣也会在家里吃饭，剩菜已经成为一种滞销的产品。有时皇帝也会奖励宫女太监和其他人。奖励的人只能站在单独的桌子前吃饭，这也是皇帝的奖励，不想吃不饿也必须吃，但也表明“味道很好”。
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在绝大多数古代影视剧中，北京都会有几家餐厅打着皇帝御厨的招牌。生意一般都很火爆。
然而，宫殿的福利待遇肯定比外面好。怎么会有这么多厨师跑出去独自工作？这些菜通常是宫殿里倒卖的剩菜，以后加热后再卖。即使食客知道这是剩菜，他们中的大多数人也不介意。毕竟，这是宫殿里的食物，一定是好东西。
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明清时期，倒卖皇帝的剩菜形成了一条非常有利可图的产业链。据野史不完全统计，靠这条产业链赚钱最多的时候达到一万人。从太监、宫女到民间小贩，三教九流都聚集在一起，可见利润巨大。
为什么古酒店专门卖剩饭的生意还这么火爆？ 不要看谁吃了剩下的。