俗话说[兵马不动，粮草先行] 古代士兵吃什么？

在现代战争中，军队的后勤可以说是非常现代的。“兵马不动，粮草先行”也说明了古代军队对后勤的重视。那么，在漫长的战争史上，中国古代士兵吃什么呢？

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事实上，古代军队没有挑食的条件，只要他们能吃东西。特别是在远征期间，真的不能杀马吃，双方都会互相伤害，有些军队依靠“战争”，特别是古蒙古军队，就是这样一个典型的例子。

说到蒙古军队，我们应该提到古军队黑暗的一面。事实上，古代军队的食物远不是我们想象的普通食物。那些文化程度低的古代武术家可以吃任何东西。如果他们战胜敌人，他们会在没有食物的情况下掠夺，甚至吃敌人的尸体。

否则，在古代，薄弱的供应线根本无法支撑数十万人的军队远征所需的口粮。在古代军队战争中，普通人会躲起来称之为“军事灾难”。

在中国古代，其实军队还是有军纪的。吃饭也是治军的一部分。当时带兵打仗的时候，有1800。粮官等营地结束后，开始准备起火做饭。一群人摘菜，一群人洗菜，一群人做饭，一群人排队吃饭。很多情况下，他们应该轮流吃饭。

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纵观中国历史，夏、商、周三朝是中国军史的正式开始。当时，军队成员只是国内的成年男子和奴隶。战时，他们在前线作战，战后务农或狩猎。@ 这一时期的军事口粮一般来自田猎和采集。

烹饪方法是将小米、小米、野菜和肉放在一起，用盐煮成糊状，然后食用。至于现代影视剧中夏商时代出现的炒菜、米饭、馒头，纯粹是胡说八道！

春秋战国时期，出现了专门的军队，但不是专业的军队，而是战时战争和战后牧羊的农民。此时，文明的中心在北方，中国人自然吃小米、小米、高粱等谷物和一些驯化蔬菜。偶尔你可以吃自己的狗、羊和其他肉类食物，当时猪并不多。

春秋战国时期的军队战斗力很高，往往是影响战争的核心力量，比如魏的魏武卒。这个时候军队吃的和普通人一样，没有太大区别。烹饪用的器具也是鼎，烹饪方法和以前一样。把食物、蔬菜和盐放在一起炖，做成糊状。

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秦汉时期，事实上，秦西汉早期军队吃的食物更接近战国时期。当时，普通人主要吃小麦、小米和大米。与今天不同的是，加上盐、蔬菜、肉和鸡蛋。普通人一天可以吃两顿饭，贵族可以吃三顿饭，皇帝可以吃四顿饭。

军队里的士兵也是普通人，军队里通常吃两顿饭。汉朝的烹饪方法与前朝没有什么不同。他们也喜欢把食物、蔬菜和盐混合在一起，煮成稠粥。在宋朝之前，中国人和汉族人都是这样吃饭的。

然而，与以前相比，汉朝军队发生了新的变化，即此时出现了干粮。当时，干粮是由食物煮熟和干燥制成的。需要食用时，可以用沸水浸泡，这与目前的方便面非常相似。此外，豆腐出现在汉代。汉末三国时期，四川出现了馒头。

魏晋南北朝时期，也是中国历史上战争最频繁、民族融合最集中的时代。当时，北方胡人入侵中原时，也把他们的生活习俗带到了中原，如烧烤、胡服等，也出现在军队中。

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事实上，当时的军队成员主要由汉族组成，汉族仍然喜欢吃全谷物。然而，在南方的各个朝代，水稻相对较南，因此水稻已经发展成为人民的主要粮食，军队也吃水稻。

在唐代，这个国家有着广泛的统治地位，从北海到北海，从南到脚趾，从西到帕米尔高原，从东到朝鲜半岛。在如此广泛的范围内，必须进行大规模的驻军。在古代，为了避免浪费，国家出台了许多政策。

例如，隋朝规定，盗窃边境粮食超过1升，斩首，没有家庭。那些抛弃米米的士兵被斩首了。军队需要在可能的战场和行军路线上建立一个供应仓库。如果你能长时间保持食物，你就不需要经常担心过期的损坏和更新。

在宋代，士兵的口粮和唐朝并没有太大的变化。首先，它需要很长的保质期，这也是其军事食品最重要的方面。至于味道，它仍然是古代军队最不重视的。

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当时大宋禁军士兵月粮只有2.5石，厢军2石。后期禁军只有8、9斗月粮，然后糙米充好米，小斗换大斗。军粮经常拖欠到南宋末期。随着口粮的不断减少，宋军的战斗力也呈现出一路下降的趋势。

明朝时期，军队口粮发生了一些变化，干粮得到了广泛的应用。明军发明了穿孔煎饼，每个人都可以携带一串煎饼，行军作战。大蛋糕米饭和茶已经成为宋明军队的主食。一般来说，大蛋糕馒头很晚才成为军事食品。

中国古代最著名的军用干粮叫“锅盔饼”。
明朝烧饼更新发展，明军可以在山区林地长途追击敌人。用炭火烤圆饼，酥脆咸，中间戳小孔，用绳子串起来。方便士兵携带食用，这是明朝的“压缩饼干”。

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古军也是由人组成的，只要是人，就离不开衣食住行。古代虽然是自给自足的小农经济，但由于粮食产量低，养活一个人并不容易。当时的生产力甚至很难满足农民的基本需求，更不用说养活庞大的军队了。

但即便如此，朝廷还是会优先保证军粮的供应，即使发生民间饥荒，也会“以大局为重”。所以古代军队一般不会断粮，就是“味道”太差。所以很多失业的年轻人为了活下去，往往会选择去军营参军。