住在山区的瑶族有冷食的习惯。食物的生产被认为易于携带和储存。因此，主食和副食的粽子和竹饭是他们最喜欢的食物。工作时，瑶族当地野餐。每个人都聚在一起，拿出他们带来的菜一起吃，而主食则吃他们带来的食物。
常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒、竹笋、蘑菇、真菌、蕨菜、香椿、黄花等。瑶族地区也盛产各种水果。蔬菜通常需要做干菜或泡菜。云南的一些瑶族人喜欢把蔬菜做得很清淡，基本上是用盐和白水煮的。有的直接用白水煮沸后，蘸上盐和辣椒配制的蘸水，以保持各种蔬菜的原味；肉类也常被加工成培根。广西瑶族烹调的肉类一般用干炒、水煮、盐调味，调料少；肉要做成味道很浓的菜，鲜肉或培根，先炒烧焦黄，再煮。
瑶族人喜欢吃腌制食品。“紫花”是瑶族独特的著名食品，用鸟肉腌制而成。将捕获的鸟洗净晾干，与米粉和盐混合，放入小口瓦罐中，用香蕉叶密封，几天后即可食用。瑶族人经常用“紫花”来招待贵客。有时，用这种方法腌制猪、牛、羊肉等。
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瑶族人也喜欢吃虫蛹。他们经常吃松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人也喜欢利用山区特色加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。大多数瑶族人喜欢喝酒。他们通常在家里用大米、玉米和红薯酿造，每天喝2杯、三次。云南瑶族喜欢用糯米泡水酒喝。外出时，他们经常用竹筒喝水。
瑶族还喜欢用肉桂、姜和其他油炸茶，认为这种茶有清爽和消除疲劳的作用。许多地区的瑶族人喜欢喝油茶，不仅每天都吃，而且还用油茶招待客人。在清明节，每个家庭都应该做染色的花饭。
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宴客被称为“瑶家三礼”的“敬茶洗澡接风酒”;全寨公宴贵宾的“碗酒串肉”;山珍野味杂陈的“献鲜”;以名珍“水龙肠”接风的“龙肠席”等。@ 还有调解民事纠纷的“上门挂红酒”，宣布“炒豆煮蛋”。其中，许多习俗都很有趣，比如提议带一包肉和两葫芦米酒，女人同意收集肉不同意刺破葫芦；女婿经常“埋”，根据变化决定选择；女孩结婚给邻居焦大豆；离婚仪式是“破竹筒”，离婚双方提到一瓶酒，交换饮料切断竹筒分手。
崇拜盘葫芦的瑶族人禁食狗肉和龟肉；崇拜密洛陀的瑶族人禁食母猪肉和鹰肉；绝大多数瑶族人禁食猪肉和蛇肉；产妇分娩后头几天禁食猪油；禁止使用狗、猫、蛇和青蛙来祭祀上帝；猎兽后，你必须向山神致敬才能分开食用。
瑶族一般不与外国人通婚，繁琐的习俗更为普遍。年轻男女婚前恋爱相对自由。他们利用节日、聚会和农闲村的机会，通过唱歌寻找配偶。双方都同意了，也就是说，他们互相赠送信件，“各自合作，不由父母”;也有需要征求父母同意，请媒体同意，才能结婚。
节日里人多，饭一般不用铁鼎锅煮，而是用木甄蒸，这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人也要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝和各种蔬菜。节日期间，五岭山的瑶族喜欢做豆腐圆(圣水豆腐酿-瑶家十八酿第一酿)，包“荷包扎(米粉肉)”。盘王节每隔几年举行一次。过去，在盘王节，大量的牲畜被屠宰和祭祀。祭春每年都要进行，一般选在农历三月，届时青年男子要上山围猎，下河捉鱼；女人要做粽子，蒸五色糯米。
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除夕夜，花篮瑶给狗吃了一块肉和一团爸爸，叫做祭祀狗，然后家人就可以吃了。他们认为谷物是由狗带来的，第一个祭祀狗是为了祈祷谷物的丰收。节日菜肴应该丰富多彩，除了鸡肉，还有河鲜和猎鸟的野味和豆腐。
在一些地方，瑶族必须在4月8日煮乌米。每年农历四月初八，湖南江水县的瑶族姑娘都要吃花蛋，做花粑粑，吃花糖。当女孩们吃花蛋、花糖和花巴巴时，年轻人不允许偷看，违者将受到惩罚。歌厅是连南排瑶祭祖、庆祝丰收的大型娱乐活动。大部分都是在农历十月十六日之后进行的，时间长短各不相同，大概3-9天。当时，每个家庭都有水、酒和糯米来招待客人。许多瑶族年轻男女都借机会在歌堂里选择自己喜欢的人。一旦男女同意，双方的父母都可以通过媒人结婚，并以猪肉和葡萄酒作为礼物。举行婚礼时，必须举行盛宴。按照传统习惯，村老必须参加婚宴，新郎新娘必须喝一杯酒。
瑶族有多少习俗？瑶族风俗介绍