在许多电视剧中，古人举行宴会，包括鸡、鸭、鱼、美食、新鲜蔬菜。事实上，这是完全错误的。古代水果和蔬菜很少。我们经常吃西红柿、土豆、茄子、蔬菜、萝卜和黄瓜。根本没有这些蔬菜。让我们给你详细介绍一下。让我们看看！
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在商周时期，虽然当时的食物是纯天然的，但生产和提取过程非常粗糙，没有所谓的烹饪技术。根本没有食物。更正确的说法是尽力煮熟食物，填饱肚子。向日葵、芥菜、竹笋等是商周食品中唯一的蔬菜。这些蔬菜现在大多不常见，几乎成为野生蔬菜，当时基本上没有调味品，甚至盐也是非常罕见的贵重物品，烹饪都集中在一锅炖野生蔬菜，味道混合，不仅厚和野生蔬菜的苦味，普通人不能吃咸的味道。
商周时期的水果也很少，除了枣、李子等野生水果基本上没有别的，这些水果的味道自然不如人工栽培，酸，人们一般不喜欢吃水果，吃成语，可以看出人们不能吃水果。
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到了秦朝，我们比以前更加注重饮食，但食物远没有美味。主食是豆子。当时有一个锅，但有一个锅并不意味着我们可以做饭。人们仍然用水烹饪。好的是，调味品中有更多的洋葱和生姜。汉代更快乐，这里我们要感谢一个人，也就是张钱，张钱出使西域带来葡萄、石榴、大蒜等植物，但由于引进时间太短，甚至贵族也很难每天吃，当时盐对普通人来说是超级奢侈的东西。在唐代，如果你是一个贵族阶层，你可能会接近我们现在的清淡饮食水平。随着小麦研磨技术的发展，现代面条的原型逐渐出现。
到了唐代，煎饼也出现在公众的视野中，但面条和煎饼的味道都很粗糙，更不用说任何成分了，平民只能吃一些豆子和野菜。在唐朝中期，随着商业的繁荣，茶和葡萄酒被引进并传播到上层社会。我们现在经常吃的酱油出现在宋代，调味品进一步发展。宋代的蔬菜比商周、秦汉的蔬菜丰富得多，包括萝卜、菠菜、黄瓜、茄子、冬瓜等，还有新鲜的野生蘑菇、石榴、香蕉、橘子、苹果等。杏、梅、李也很受欢迎，当时糖很受欢迎，在烹饪技术上，宋朝也有所改进，烹饪、油炸、蛋糕也出现了，随着海上贸易的兴起，宋经济非常发达，人们逐渐产生了消费意识，加上印刷的发明，农业知识广泛传播，人们开始思考如何让食物更美味，而不是如何填饱肚子，可以说，宋代的饮食已经能够满足我们的生活需求，但就美味而言，它离现代还有很长的路要走。
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我们现在常说的五味在宋代有四种口味，只有一种辣味，辣椒直到明代才传入中国。据说明朝以前，中国人根本不知道什么是辣。明朝的蔬菜在这个时候更丰富，辣椒也来到中原，辣椒开始用来观赏，然后发展成食用蔬菜，这次西红柿、红薯、干木瓜、西瓜也进入中国，但这些成分仍然很贵，除非你是贵族，普通人很难吃。到了清朝，洋葱也像洋白菜一样传入了中国。直到清朝，我们现在在餐桌上看到的大部分蔬菜都是完整的。
古代瓜果蔬菜很少，古人一日三餐会吃什么？