芒种是指作物成熟。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。月令七十二候集解：“五月节，有芒种谷可种”。
这意味着大麦、小麦和其他芒果作物的种子已经成熟，急需收获。晚谷、小米、吉等夏季作物也是播种最繁忙的季节，因此被称为“芒果种子”。在春季和夏季，“竞争时间”意味着这个季节的农业繁忙。人们常说，“三夏”的繁忙季节是指忙于夏季收获、夏季种植和春季播种作物的夏季管理。
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“芒种”的到来，预示着农民开始了忙碌的田间生活。“芒种”又称“忙种”，即“忙种”，是农民朋友播种下地最忙的时候。
为了迎接节气的到来，人们会有不同的习俗。与其他传统节日相比，芒种可能不是很隆重，但尽管如此，还是会有一些传统的饮食习惯继续下去，那么芒种节气吃什么食物呢？什么是传统食物？下面给大家详细介绍一下。我们来看看！
1、君踏菜
宁波人芒种节气也有吃君踏菜的传统。君踏菜是芒种节气前后上市的季节性蔬菜。据说吃君踏菜后夏天不会有痱子，皮肤会像君踏菜一样光滑。君踏菜是一种对人体健康非常有益的蔬菜，具有清热解毒的作用，非常适合芒种节气。同时也是一种可以保护皮肤的蔬菜。有些女生很喜欢君踏菜。
2、青梅
在南方，每年的五月和六月都是梅子成熟的季节，三国时期都有“青梅煮酒英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，可以增强人体的免疫力，许多人非常喜欢吃青梅。需要注意的是，新鲜的青梅花味道酸，不容易进入，需要经过一些加工才能食用。
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3、鸡蛋
芒果节气吃鸡蛋不仅能经受“夏天”的考验，还能带来生活的完美。芒果节气有吃鸡蛋的习俗，可以预防夏季常见的食欲不振、疲劳、肢体柔软、消瘦等症状。鸡蛋是我们生活中常见的食物，具有补充气和血液的作用。需要注意的是，蛋黄中的热量相对较高，不能吃太多。
4、茶
为了迎接芒果节气，江西也有芒果节气喝茶的习俗。据说在芒果种子喝茶可以确保你整个夏天都不会困。适当地喝一些茶确实会让你保持清醒的头脑，但要确保你整个夏天都不会困。在芒果种子里喝茶只是一种代表人们的美好愿望。
与古代传统节日相比，芒种的饮食习惯有哪些延续？