韩丁，原名威廉·辛顿(William Hinton)，宾夕法尼亚州雷丁镇人。
1945年，韩丁作为美国战争情报部分析师目睹了重庆的谈判。1947年，他随联合国救济总署到中国河北冀县，为解放区恢复生产培养了第一代农业机械人员。第二年，他作为观察员经历了山西张庄的土改，后来创作了长篇纪实文学《翻身》。1953年，他从中国回到美国，被麦卡锡等人称为“叛国者”，遭受政治厄运。独自耕种16年，与女儿卡玛分离18年。应周恩来的邀请，他于1971年重返中国。在接下来的30年里，他一直在中国农村奔波，为农业、农村和农民流汗。85岁的他于2004年5月15日在马塞诸塞州康克市悄然去世，墓地遥向东方。
著名赤峰学者于舒曾写过《韩丁与中国》。
1919年2月，韩丁出生在美国芝加哥。韩丁早年在佛蒙特州帕尼学校学习，这是他母亲创办的一所新型私立学校。
1936年，17岁的韩丁被哈佛大学录取，但他决定推迟入学，花一年时间探索世界。他从佛蒙特出发，一路在美国工作。
1937年春天，韩丁找到了一份水手工作，随船从旧金山驶往日本。在东京做了五个月的记者后，他通过中国东北和西伯利亚来到苏联，然后去了欧洲，再次成为水手，回到了美国。随后，韩丁进入哈佛大学。
1939年，韩丁转到康奈尔大学攻读农业，从而开始了农学家的职业生涯。
1943年，韩丁读了埃德加·斯诺的《西行漫记》，非常震惊。他以前是一个反对所有战争的和平主义者。读完这本书后，他改变了自己的观点，认为有些战争是正义的，值得支持。他说，如果他是中国人，他会拿起枪抵抗日本侵略。
1945年，韩丁作为美国战争情报部分析师来到中国。在重庆谈判期间，韩丁遇到了毛泽东、周恩来、宋庆龄等国共重要成员。在与毛泽东等人的多次谈话中，他对中国革命及其未来有了更深入的了解。
1947年，联合国救济善后总署向中国捐赠了一批拖拉机，并招募志愿者使用这些农业机械。韩丁第三次作为拖拉机技术人员来到中国，被派往东北工作。他对国民党的腐败不满，自愿来到共产党领导的河北解放区。立即负责晋冀鲁豫边区冀南地区的发展计划。同年秋天，联合国在世界各地完成了农业机械救援工作，解散了志愿者返回美国。韩丁决定留在中国，一如既往地努力培训中国第一代农业机械人员，恢复生产和解放区建设。但是农机没有燃料，不能使用，韩丁不得不离开农村工作。应山西长治附近(鹿城)成立不久的北方大学的邀请，他到学校教英语。
1948年，韩丁作为观察员经历了晋东南张庄的土地改革，记录了他的所见所闻，形成了1000多页的调查笔记。同年，国家文物局局长王冶秋取中文名韩丁。新中国成立后，韩丁继续留在中国培训农业技术人员。
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当时不到4岁的卡玛和母亲留在北京时，韩丁于1953年返回美国。然而，韩丁一回到美国，就遭遇了麦卡锡势力的迫害。他被麦卡锡主义反共势力命名为“叛国者”，他带来的所有信息都被美国海关没收，并被扣留在参议委员会国内安全委员会。他自己也被严格监视，特工记录了他的下落，听了他的电话，限制了他的活动。16年来，他因护照被吊销而无法回到中国。除了大部分具有技术性和知识性的工作，他被拒绝在汽车修理厂当修理工。最后，我们只能靠从母亲那里继承下来的土地上务农为生。他种了15年玉米、大豆、小麦、苜蓿草。他多次发表演讲，进行笔耕，宣传中国人民革命成就，揭露并谴责麦卡锡主义。仅在回到美国的第一年，他就发表了300多次演讲。他已经为这些信息提起了几年的诉讼，几乎破产了。经过长期的斗争，他最终赢得了诉讼，并从美国海关和参议院国内安全委员会收回了这些信息。韩丁说，他与这些人对抗的信心来自于群众在各地演讲时的支持。
1959年，韩丁第二次结婚，与妻子雷州安生下一儿两女。
1966年，由纽约《每月评论》出版社出版的韩丁反映张庄土地改革的长篇纪实文学《翻身》。这本书分为七部分。前两部分介绍了张庄的历史，后五部分介绍了工作队进驻张庄后了解到的情况，以及领导那里农民的斗争。前几年，美国国内销量超过20万册，国外销量超过30万册。后来翻译成法语、德语、意大利语、西班牙语、日语、中文、孟加拉语等10种语言。大卫·哈利，英国著名剧作家﹙David·Hare﹚将《翻身》改编成戏剧，首先在伦敦，然后在世界各地表演，受到观众的热烈欢迎。《翻身》成为美国大学中国历史、政治、人类学等专业学生的经典之作。并在世界上许多国家广泛传播，都产生了很大的影响。1990年，山西电视台将《翻身》改编成电视剧，并将其带到银幕上。
1971年，中美开始对话，韩丁应周恩来的邀请回到中国。在七个月的访问中，周恩来与韩丁会面五次，称他是“中国人民的老朋友”。回国后，韩丁参与了美中人民友好协会的成立，并担任了第一任主席。此后，韩丁多次前往中国，并被聘为联合国粮食农业组织中国项目专家和中国农业部高级顾问。
1989年，韩丁辞去联合国中国项目顾问，返回美国几年，但他仍然住在中国。1987年，他的身份从外交官变成了外交官的丈夫——他的妻子雷州安去世后，韩丁嫁给了美国华裔邱女士。邱女士由联合国儿童组织派往中国，韩丁同行。
2000年，韩丁在台湾发表演讲时心脏病发作，手术后回到美国，从此在马萨诸塞州康克市的一家老人院卧床休息
2004年5月15日，韩丁因心脏病在美国马萨诸塞州康克市去世，享年85岁。
韩丁：原名威廉·美国记者辛顿