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清明上河图的风俗描述
现代人大多注重吃饭的方便快捷。有时候，从进酒店到结账，你可能只会遇到服务员和送菜员。但是，如果你在宋代去餐馆，那真的不是一件普通的事情。宋代的餐馆能让你感受到帝王般的待遇。在餐馆里为你服务的人太多了。
例如，我们经常在《水浒传》中看到茶博士的名字。事实上，在宋代，每家餐馆都会有所谓的“茶食酒博士”。宋代的茶博士比我们在电视剧中看到的店主要有能力。他不仅问你吃什么，而且宋代的茶博士会根据你的喜好和食物量身定制推荐葡萄酒和蔬菜，这会让你感到非常舒服。至于餐馆里一般打杂的年轻人，宋朝称这种人为“叔叔”，这和现代社会的长辈完全不一样。
餐厅里的茶博士
当你坐下来点菜的时候，是时候开始吃了。别担心，在宋代，端茶递水等粗活怎么能让你自己动手呢？早就有腰部的青花布了。这个漂亮的年轻女人会帮你换汤倒酒，开心的时候会跟你讲笑话。多开心啊。在宋代，这样一个漂亮的年轻女人被称为“坏”。
你正在吃饭，突然发现烟是怎么抽完的，或者想吃街上的烤肉串，或者想叫一个小粉房里的妹妹来陪你。我该怎么办？这种事情不用打扰你。这个时候会有人出现在你面前。虽然你让这个人帮你出去买点东西，或者让他叫个小姐姐过来，或者送个城市快递什么的。这种专门为你跑腿的人叫“闲汉”，平时闲着，等你吃饭的时候帮你跑腿。
我们不能只在餐馆吃饭。这不是太无聊了吗？如果有人唱歌怎么办？这种人早就安排好了，叫“同波”。这样的人都能说会唱，还准备了香料和药品，想听一首小歌什么的。
鲁智深遇到的翠莲就是餐厅唱歌的翠莲
你不想听小曲，想吃点肉吗？如果一个女孩在她面前唱18个触摸，那就太好了！餐馆里也有。有些小妹妹特别混在餐馆里，你让她唱什么“X触摸”，什么“老司机”，肉和蔬菜不禁忌，给钱什么都做！这在宋代被称为“礼客”，或
专门陪酒的“打酒坐”。
此外，餐馆里还有一些零散的小吃和配菜。不管你买不买，他都会把小盘子放在你的桌子上。吃了就给钱，不吃就收回。这也是一种职业，叫做“撒暂”。
你看，只要你有足够的钱，古代一家普通的餐馆就能让你兴高采烈！如果你真的能穿越它，你就会享受到古代无尽的快乐。
难怪古代大侠一直喜欢下餐馆 原因是里面有那么多人伺候。