古代资源紧张,普通人和大家庭的生活水平差别很大。古人都有零食吗?你吃什么样的零食?他们确实有零食吃,但是现在很少有人吃富人吃的零食。现在穷人吃不起。怎么了让我们看看他们吃什么。
干果
干果
这很普通,古人无论贵贱都买得起,现在也很便宜。但是我们现在吃的和古人吃的还是有区别的。古人吃干果基本都是简单的炒熟晒晒,而我们做干果的过程比较复杂。以瓜子为例。我们通常有各种各样的口味:五香、胡椒盐、焦糖、绿茶和奶油太多,而古人,尤其是穷人,通常吃原味。原因是我们现在看起来很普通的香料,在古代是奢侈品,很贵。
糕点
糕点、蜜饯
在古代,这些东西是富人的专属。制作糕点时,需要精制的面粉、油和干果。对于穷人来说,每天吃面粉和米饭作为主餐是不够的,更不用说做零食了。蜜饯,比如蜜枣,基本都是有钱人的零食,穷人也有类似的甜食,那就是糖。但是穷人吃糖不是直接吃糖,还是有很多花样的,比如吹糖人、画糖人、捏糖人等。现在他们可以看到能看到这些老手艺的人。
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海鲜
海鲜,各种水产品
这些都是沿海穷人的专属。古人认为海鲜不适合多吃,以前海鲜也不是珍品,有钱人偶尔也会吃。穷人就不一样了。沿海产粮少。如果你真的不吃东西,你只能一个接一个地吃海鲜。不管他是否健康,填饱肚子。现在海鲜是件好事。现在近海水产品根本不能满足需求。许多好的海鲜可以以很高的价格出售。钱包受不了我们像古代穷人一样一个接一个地吃海鲜。就在现代,我听老家的老人说甲鱼、小龙虾、螃蟹到处都是,房子前后的任何小水坑都能看到,没人吃。但现在不一样了,这些东西不再便宜,更不用说随便抓野吃了。当我还是个孩子的时候,我仍然可以看到很多小龙虾和螃蟹,但现在我基本上看不见了。至于甲鱼,我没见过,只活在我父亲的嘴里。
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野果
野果、野味
这也是古代穷人的专属。有钱人不屑多吃野果和野味,在他们眼里想要什么水果?你想要什么肉?我也想吃你这些来历不明的东西。穷人通常没有富人的零食,比如糕点和蜜饯,所以他们只能摘一些树上的野果和一些草结,偶尔抓一只兔子等等。与现在不同的是,古代到处都是开发区,尤其是我家乡的平原地区,基本上没有保持自然的地方。在古代,穷人,尤其是猎人,只能吃野果和打猎,而我们现代人只羡慕,你买不到钱。
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野果
虽然古代穷人似乎有很多我们现在不能吃的好东西作为零食,但他们负担不起风险。如果他们遇到洪水和干旱等自然灾害,他们只能饿。我们现在不用担心衣食。
揭示古代穷人的零食 现在大多数人都买不起