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古人到底吃什么 回到过去,现代美食家很可能会饿死

很多人不了解古代的吃饭,

想必大家都看过很多关于吃的片段,尤其是在电视剧里,尤其是古装剧里,尤其是宫里的满汉全席。在其他一些电视剧中,主角吃的两两酱牛肉和白酒让人觉得豪迈。甚至一些烤鸡、烤鸭、螃蟹、海鲜等。都让人觉得很豪迈。
贪心也贪心。

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我记得当我还是个孩子的时候,给我印象最深的是洪七公的名字叫花鸡和《红楼梦》。甄士隐邀请贾玉村吃螃蟹。可以说,我真的很想吃。随着穿越剧的兴起,许多女孩想回去。一些美食家想到了古代品尝古代菜肴的味道,但他们不得不在这里泼一盆冷水。你可能真的不能接受古人吃的东西。主要有几个原因。

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首先,当你回去的时候,你可能什么都吃不下。古代有很多美味的食物,但穷人每天只能用简单的主食来填饱饥饿的肚子。古代的主食是谷物。古代的谷物大多是豆类、土豆、大米、面条和高粱大米,但地区不同。许多人一生中不能吃所有的谷物。

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我记得在电视剧《西游记》中,一位老妇人的家庭很穷,所以她把家里唯一剩下的红薯带给了四个师徒。然而,这是《西游记》电视剧的一个漏洞。我早就知道《西游记》发生在唐代,但红薯只在明朝传入中国。用土豆代替红薯是有根据的。

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第二个原因是我刚才说的很多东西在古代根本没有。我记得看过男神胡歌的神话后,他去秦朝的酒店点名吃西红柿炒鸡蛋。对不起,不仅电视剧中的名字不熟悉,而且当时根本没有西红柿。西红柿也是明朝的食物。同样,今天的美食家一定沉迷于火锅,但对不起,首先,胡椒是明朝才有的。其次,牛在古代用于耕地。私下杀死牛是违反规定的。你必须穿越酱汁牛肉和牛肉火锅才能吃,还有很多人喜欢吃烤玉米,玉米也是明朝以后从墨西哥传来的。

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第三,古代的烹饪技术真的不敢恭维。虽然现在中国菜太丰富了,人们不能吃,古代没有油炸等技术,古人一开始只会煮,炖,古盐很贵,一般家庭不吃盐,在美味的食物没有味道太差,古代没有胡椒、洋葱等食物,教你一种判断古代是否有这种当地食物的方法。食物前面有洋、胡、番等词,一定是进口食品后来才在中国大面积播种的。清朝实际上是一个穿越的好王朝。几乎所有的食物都有,烹饪技术也很高超。然而,在其他王朝,你根本吃不到好东西。如果你想穿越美食家,你最好放弃这个想法。你还能想到电视剧中的食物穿帮镜头吗?


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