无[猪]无家可归 古人是如何驯养野猪的？

古养猪，感兴趣的朋友们快来看看吧！

没有“猪”就没有家庭。猪与人的生活息息相关，换句话说，没有猪就没有家庭，没有生活(少数民族除外)。

考古发现证明，在新石器时代，人们已经有饲养牲畜的习惯。河姆渡文化遗迹中发现的陶猪非常独特，猪吻突出，四肢短，形象逼真。在秦汉时期，猪已成为社会地位、身份、财富的象征。特别是在西汉景帝刘启的汉阳陵外葬坑，发现了大量陶制家畜，包括陶猪。陶猪肥胖，憨态可迷。用陶猪丛葬，是西汉“视死如生”观念的写照。皇帝生前享有的荣华富贵，死后也应该拥有。

“小猪拱爬大猪眠，凡事为天。家肥屋润丁财旺，六畜排名我第一。”猪显然是生活中不可或缺的动物。

古人是怎么养猪的，从驯化野猪到养家猪的？

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在古代，祖先以狩猎为生，野猪是水果腹部的重要食物。然而，野猪已经入不敷出，圈养野猪已经成为当务之急，也成为生活的必需品。

野猪以食草为主，饲养成本低。圈养野猪很快就流行起来。然而，以食用为主的养猪行为很快就遇到了新的问题。野猪毛皮厚，牙齿锋利，生长周期短，繁殖快。

如何解决野猪驯化问题？

商周时期阉割是驯养野猪的关键突破。果不其然，《经》中有一句关键的话，“如果你打破了你的牙齿，你就会变得幸运。”意思是割猪要温顺得多。《礼记》记载，“豚日肥”后，野猪被阉割，臀部又圆又胖。

技术创新是提高生产力的关键。

商周过后，家养猪成了时尚。在《诗经·小雅》中，“有猪白，有猪涉波”，意思是白蹄的野猪过河流淌。到了公刘时代，意思是屠宰圈子里的家猪，做成美味佳肴，用勺子和酒来庆祝。

养猪逐渐成为日常生活。马应该单独放置，猪应该被圈养。为了提高养猪效率，西汉时期的养猪方式已经从放牧转变为圈养。多年来，我们在许多西汉墓葬中出土了陶猪圈。圈养既积肥又高效。

在实践中，汉代人发现猪种非常关键。方以智的《物理小贴士》中提到:“短项不软毛，一厢三牙难留。”种子的质量直接影响圈养效果，普通人开始优育优养。

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实践是最好的老师。如何养猪？如何养好猪？东汉以后，三国魏晋时期，圈养技术越来越成熟。当时，人们已经意识到圈子不厌小，圈子里有小肥病；避暑胜地不脏不脏。我们已经掌握了不同的季节，如何更好地将自由放养与圈养结合起来，我们已经注意到穹顶冬春初的糠饲养和春夏草生的放牧。

此时养猪技术一直影响着后人。

在唐代，养猪甚至成为一种田园诗般的生活。诗人王吉羡慕阮籍和季康的坦率生活。他忍不住叹了口气：“当我们相遇时，我们喝醉了，独自坐在几本书里。小池聊着养鹤，闲着，放着猪。”（《田家三首歌》）是的，看着猪在大自然中悠闲自在的样子，生活的味道不禁涌上心头。

在唐代，养猪已经成为人们的日常生活，有些人过着幸福的生活。其中，洪州因为猪而致富，被称为“乌金”。人们养猪，朝廷也设立了养猪场，数千头养猪场。此时，养猪业已经形成。

宋代，养猪产业链不断延伸，出现了集群养猪的迹象。“只有民间屠宰的猪必须从现在开始进入北京，每天到晚，每群1万人。”据《东京梦华录》记载，首都开封的猪肉每天多达1万头。

宋代是一个文化繁荣的时代，猪的深加工也从这个时候开始。《蒸猪肉诗》(宋代蜀寺僧)详细描述了猪肉烧法，“嘴长毛短浅含脂，长山吃药苗。香蕉叶已在蒸处包裹，煮熟时用杏浆浇水……”人和嘴没有仇恨，人以食为天。苏东坡周游世界，见多识广，遍偿美食，尤其喜欢吃猪肉，他提出了文火少水慢煮的基本做法，发明了广为流传的“东坡肉”。

元代提倡农桑，养猪很受欢迎，浮萍水藻已经被用作养猪饲料。当时，牛、羊、猪在江浙地区很常见。

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有趣的是，猪在明朝遭受了不可避免的灾难。“朱”和“猪”同音，皇帝不愿意。明武宗朱厚照正德十四年，朝廷下令不养猪，违者全军。有一段时间，杀、卖、弃，猪几乎绝种。幸运的是，有人挖出洞秘密饲养，给猪留下了香。

清朝结束了人与猪的仇恨，养猪一直是生活的一部分。

猪，滋养身体，“天子食太牢，牛羊猪三牲俱全”(国语);猪，养精神，“小弟闻姐来，磨刀霍霍向猪羊”(《木兰诗》)。猪，被称赞，“喜怒哀乐不形神”等等。

养猪历史悠久。

无[猪]无家可归 古人是如何驯养野猪的？