还不知道：古代吃东西的读者，下面就为大家带来详细的介绍，然后往下看~古代人吃什么？
人是文化的创造者，也是文化的宗旨。-高尔基
长期以来，作为现代人，我们对古人的饮食习惯非常好奇。许多前辈留下的诗歌也向我们展示了许多古人吃的美味佳肴，这让我们想象了古人的饮食。今天，让我们来谈谈他们从古代贵族到人民吃什么？
古代食品分配制度森严
孙夫子有句话说:“吃不厌精，吃不厌精。”这么简短的八个字直接说出来了。我们中国几千年的饮食习惯也表达了古代人对精致食物的不懈追求。
但孔夫子当时有三千弟子，算是个小贵族。他吃的东西和普通人不一样。而且，在古代，不仅人有三六九等，食物的消费也有很高的等级制度。《国语楚语》对贵族到普通人吃的东西有明确的记载。天子最高的国家领导人可以吃得太牢，牛羊猪都可以吃。接下来是诸侯吃牛，大臣吃羊，逐层减少到普通人只能吃蔬菜。
[img]417076[/img]
从《国语楚语》中古人吃饭的记载可以看出，虽然只是简单的吃饭，但是有明确的等级制度，当时古人不能像现在这样随意吃牛羊猪肉。
古代的饮食礼仪
众所周知，古代的礼仪极其繁琐，无论是服装、丧礼、祭祀还是吃饭。经过几千年的演变，一些古代礼仪已经流传到现在。据有关资料记载，周朝是第一个形成饮食体系的国家。除此之外，还有更早的朝代，但他们并没有形成一个完整的饮食体系。由于周朝的传奇人物周公，只有周朝才能形成一个固有的吃饭体系。
据有关记载，周公不仅帮助周朝制定了完善的礼乐制度，还为周朝制定了饮食礼仪制度。在周公制定的饮食礼仪制度中，食物和器皿完全按等级制度分配。一般来说，身份越高，吃得越好。当然，食物的制定不包括天子。作为最有权势的人，天子可以享受任何食物。
在古代吃肉并不容易
现在生活越来越好，每家每户的餐桌上都有肉。但在古代，吃肉并不像现在那么容易。牛作为古代最重要的劳动力，无缘无故不能轻易屠宰。即使诸侯和卿大夫想大口吃牛肉，也不是一件简单的事情，更别说没有地位的人了。牛在古代的地位特别高，各朝各代都专门设立了保护他的法律。从这里可以看出，古人吃一口牛肉就更难了。
[img]417077[/img]
说完牛肉，再来说说羊肉。与牛肉相比，羊肉的地位没有那么高，朝廷也没有专门的保护羊肉的法律。然而，在中国古代，农业一直是生活的主要来源。羊肉大多出现在农牧民族和草原上。羊肉是中国北方中原和南方江南地区非常罕见的食物。直到唐宋以后，羊肉才逐渐进入中原和南方，人们才能尝到羊肉的味道。
但值得一提的是，即使是现在，因为羊肉价格昂贵，很多人也买不起。让我们来谈谈猪肉。在古代，猪肉作为人们的基本肉类来源，深受人们的喜爱。说到猪肉的做法，我不得不提到“东坡肉”。东坡肉是以苏东坡的名字命名的。当时，诗人苏轼被贬黄州。当他到达黄州时，苏东波开始研究如何制作美味的猪肉。想到苏东坡，他决定用文火炖猪肉，这样猪肉的香味就可以进一步扩散。
此外，苏东坡还在诗中写下了东坡肉的做法。最后，这道经典的菜“东坡肉”留给了后人。此后，随着古代养殖技术的不断提高，猪的销售率大大提高，猪肉成为他们的主要肉类来源.
宋代以前，人们的主要肉食来源
猪肉只有在宋朝以后才能让人们一起吃。那么，宋朝以前人们的主要肉类来源是什么呢？吃牛肉是违法的，只有羊肉和猪肉的高级官员才能吃。除此之外，只有鸡、鸭和鱼。人们通常只能买鸡、鸭和鱼来满足他们的贪婪。
[img]417078[/img]
如果碰巧遇到荒年，家庭收入微薄，那么人们只能吃一些全谷物，或者去田里挖一些可以吃的野生蔬菜来填饱肚子。我们需要知道的是，由于秦汉时期农作物技术有限，种植的作物非常糟糕，大多数人的生活来源仍然依赖于野生蔬菜。
当时，人们的生活仍然很艰难。《诗经》提到了20多种可食用的野生蔬菜。这些野生蔬菜大多属于蕨类植物，这足以证明人们在总结这20种美味的野生蔬菜之前已经尝过了大部分的野生蔬菜。
从战国到秦汉，由于多年的战争，社会爆发了大饥荒。这时，汉恒帝下诏让大家种萝卜充饥。因此，除了萝卜之外，人们主要解决温饱问题的是野菜。要知道，当时榨油技术还不成熟的时候，油对人来说是不可得的，他们每天只能吃水煮野菜和萝卜。这种情况一直持续到唐宋时期，普通人的生活逐渐得到改善，人们可以吃的东西也逐渐增多，生活也在慢慢好转。
如果穿越到秦汉，不仅肉不能吃，大米也不能吃。像其他人一样，你只能每天去田里挖野菜来填饱肚子。你不知道你是否习惯吃肉。你能习惯古代的生活吗。不要被《水浒传》中的情节所欺骗。虽然人们在明清时期确实吃了很多东西，但施耐庵不可避免地夸大了一些情节，主要是为了衬托故事的气氛。假如真的在宋代吃牛肉，按照宋代的法律，英雄们还没有去投靠宋江，半路上就被官服抓住了。
[img]417079[/img]
结语
我不知道那些想穿越古代的朋友是否能习惯吃野菜。我建议你不要盲目相信电视剧的情节。不要梦想白天回到哪个朝代，珍惜国家带给我们的无忧无虑的衣食生活。
参考文献
《世界名人语录》
古代贵族和人民会吃什么？ 电视剧是真的吗？