对古代游牧民族非常感兴趣的朋友们,带来详细的文章供参考。在古代,没有饲料,牲畜生长缓慢。游牧民族怎么能每天吃肉呢?
说到古代游牧民族,我们通常的印象是在草原上骑马射箭,大碗吃肉,通常以游牧为生,好战斗勇敢,一旦缺少东西跑到中原腹地掠夺,简而言之,是一种非常原始,非常野蛮的状态,说到他们的日常食物,好像除了牛肉和羊肉,基本上不吃别的,在丰富程度上远不如汉族。
众所周知,养殖业现在用饲料喂养,防病防灾的药物很多,所以牛羊可以快速生长,但在古代就不一样了。自然人工放养,牛羊生长缓慢,所以很多朋友会问,游牧民族每天吃肉,牛羊的供应能够充足吗?
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图片:端上烤羊剧照片:
1、游牧民族对肉类的需求
1、有多少羊可以吃
在寻找答案之前,我们需要弄清楚游牧民族的食物是否是大量的肉。根据古代的生产力,如果没有自然灾害和疫情,一切顺利,一只羊需要2年左右才能长到100斤。这时候屠宰后可以得到40斤左右的羊肉。
在一个可以选择100名半士兵和半牧羊人士兵的游牧部落,总人口应保持在至少400人左右。根据每月吃三只羊的人均计算,每月消耗1200只羊,每年消耗1.5万多只羊。
结合史料记载,中国历史上大部分时间,生活在北方的游牧民族一般都有20万左右的军队,100名士兵及其家属消费如此之大,20万士兵消费将是6000万只惊人的羊。
说到这里,我们还应该注意,这个庞大的数字只是被吃掉了。如果你想继续羊的规模,至少有超过2亿的存栏可以充分供应,那么真正的繁殖状况是什么呢?
根据现有数据,截至2020年,在高端技术的持续支持下,中国西部、西北部、西南部和东北省的肉羊存栏量仅达到2亿左右。在几千年前的时代,游牧民族显然没有这么高的畜牧业生产能力。
2、肉不想吃就可以吃
事实上,我们总是认为游牧民族野蛮,总是吃肉是一种僵化的认知,也是一种错误的认知,就像我们的中原社会一样,在古代游牧民族中,肉仍然是一种非常珍贵和稀缺的资源,一般只有贵族阶级在工作日才能享受,并不是说每顿饭都能吃。
你知道,即使在生产力先进的中原腹地,中国人民在上个世纪中后期也很受欢迎,所以只有几十年。我们不能被一些文学作品或电视剧中的情节所偏见,这显然是不现实的。
对于普通游牧民族来说,他们通常会喂很多羊、牛和马。事实上,它们更像是一种工作,或者有其他特殊用途,而不是作为食物来满足他们的日常饮食。毫无疑问,除了在一些部落的特殊节日或重大仪式上吃肉外,如果他们每天吃肉,他们就买不起。
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图片:烤羊肉剧照
二、游牧民族的主要食物
1、食物来源
既然游牧民族不可能每天吃肉,他们的主要食物来源是什么?首先是以黄羊座、兔子、麋鹿为主的野生动物,写在《蒙古秘史》等书中。当成吉思汗铁木真一家被民族放逐时,他们根本不愿意吃,因为家里养的牲畜很少。如果他们想得到食物,他们大部分时间都是出去在蒙古高原上打猎,包括射击、下套等。
由于高原上的特殊环境,动物的种类仍然相对多样化。只要我们了解了各种动物的活动区域和习惯,坚持下去就会有所收获。除了填饱肚子,他们的皮毛还可以与部落里的游客交换盐、铁、茶、衣服等材料。
事实上,这是游牧民族生活状况的一个缩影。同时,由于游牧部落的人们从小就到处游泳,自然创造了“弓马熟练”的能力。
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图片:外出打猎剧照
@ 它是大量的乳制品,包括奶酪和奶茶。在古代,没有冰箱和其他设备来保持新鲜。就肉而言,它必须现在就杀死和食用。有些朋友可能会说,它不能做成牛肉干或风干肉吗?
虽然这种做法在历史上已经存在了很长一段时间,但你应该知道,肉干的原料必须使用大量的盐,这是古代典型的稀缺资源,甚至对游牧民族,盐的价值远高于肉,大量的肉干是不可能的,除非你不想过上美好的生活。
相比之下,乳制品可以为人们提供足够的营养,如牛奶、马奶、羊奶、骆驼奶等,是游牧部落的最佳选择,除了直接饮用外,还可以制作奶茶、奶酒、奶酪、酥油干等食品,这些食品非常容易储存。
2、其他食物
以上两种是游牧民族的主要食物来源,另外两种方式也可以获得不同的食物类型,第一种是农业,这是他们不擅长,但不代表没有,许多地方的高原有良好的农业发展条件,人们也会学习种植小米、小麦、大麦、荞麦等作物。
虽然他们的农业技术不够先进,也会遇到特殊的高原恶劣的自然气候,但至少丰富了他们的饮食,值得一提的是,历史书经常说游牧民族会掠夺大量的中原人口,事实上,过去被捕的汉族人是农业或作为工匠。
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图片:种植小麦剧照
最后一种方法比较简单粗暴,就是到处掠夺。古人曾经总结过一句话:“匈奴以杀为耕作,古人只见白骨黄沙田”。这是什么意思?也就是说,游牧民族到处烧杀抢掠,目的是为了获得食物,这种方法将在某些特殊阶段上升为主要食物来源之一。
古代牛羊生长缓慢 游牧民族如何每天吃肉?