虽然已经过去了一段时间，但夏天的炎热并没有减少。许多人喜欢在这样炎热的天气里享受寒风，吃西瓜，喝冷饮，想想都感到舒服。有了冰箱这样的冷冻装置，冷冻食品很容易，你知道古人是怎么冷冻的吗？
事实上，在中国，“冰”的历史和记录已经有很长一段时间了。在周朝，人们在冬天，湖集冰，保温良好，为夏天的炎热。但这些设备，基本上不是普通人能拥有的，而是专门为周皇室使用的，而专门看守冷库的人被称为“凌人”。
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春秋时期，许多贵族的宴会上都会有冰米酒和一套冰器具。其中一个出土的“铜鉴福”被考古学家誉为最早的“冰箱”。但在古代，冰是一种奢侈，普通人不能使用。
夏天的冰在唐末开始流行起来，当时甚至市场上也出现了冰。在夏天，它可以是一种很好的夏季饮料。在宋代，由于商品流通和人们对生活质量的追求，对冰的需求越来越大，几乎已经成为一个行业，在街上随处可见。
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随着冰工业的发展，宋朝的宫廷更加放纵冰的使用。就连宋徽宗也吃了太多的冰，患有胃肠道疾病，这表明了冰的普及。在宋朝，第一种叫做“冰淇淋”的东西诞生了，这是一种叫做“冰酪”的东西。它的生产方法是将糖奶酪和其他原料放入碎冰或刨冰中，这与今天的冰淇淋非常相似。
古人似乎不使用冰箱，但他们也有先贤的智慧。他们用实际行动告诉我们，“方法总是比困难更多”，他们对冰的使用远远超出了人们的想象。
古代没有现代制冰电器 古人是怎么用冰的？