当古代战争爆发时，将军们首先考虑的是如何获胜，包括粮草问题。粮草是古代大型战争中至关重要的赢家和输家。让我们详细介绍一下。让我们看看。
在东汉末年的官渡之战中，曹操实力较弱，但他偷袭了袁绍的粮仓，然后成为了战争的先驱，最终赢得了战争。这场战争也为曹操统一北方奠定了基础，为三国时期的出现奠定了基础。
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再比如诸葛亮北伐几次，出征前首先要考虑的就是粮草问题。甚至很多时候，粮草一度成为双方胜负的关键因素。
所谓“兵马未动粮草先行”，其实就是这个道理。
然而，你有没有想过一个问题：在古代社会，没有现代罐头或压缩食品，那么古代军队吃什么呢？
对于这个问题的答案，其实不同时期的军粮是不一样的，都是随着当时的生产水平和后勤供应水平而变化的。
在古代，战争很少，各方面的生产能力都相对较低，但大多数野生动物，当时人们可以抓住动物和采摘野生蔬菜来填饱肚子。春秋战国时期，全谷物开始种植。小米比其他食物更耐用，成为军队的主要主食。小米煮成粥，或者加一些野生蔬菜一起煮，士兵们用这些食物来充饥。
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这就是为什么在春秋战国之前，战争的规模大多较小。战国时期结束后，将出现数万甚至数十万军队的混战。在此之前，物流供应水平无法跟上。如果你强迫数十万人战斗，估计即使沿途所有的草根树皮都被吃掉，也不能满足数十万人的口粮需求。
自秦朝以来，随着小米在军队中的广泛推广，我们发现了小米的许多好处。近2000年来，小米一直是中原军队的主要食物。
当然，除了小米，也不是没有其他食物。唐宋以后，随着农业生产水平的提高，小麦开始兴起，军队将小麦磨成面粉，做成煎饼。煎饼具有携带方便、食用饱腹感强的优点，在唐宋时期在军营非常流行。在军队里吃面食已经是一个很大的进步。大多数时候，古军只能填饱肚子。对于绝大多数普通士兵来说，想在军队里吃到像样的食物，吃四菜一汤，绝对只能是一种奢望。吃普通粗粮已经很好了。
此外，还有一种情况，那就是游牧政权的军队。游牧民族历史上建立的政权并不少见。游牧民族的物流供应模式和口粮来源往往与中原王朝有很大的不同。游牧民族生活方式的特殊性在粮食上也有很大的差异。游牧民族的粮食很少，但他们富含牛羊。士兵们吃牛羊肉和乳制品。有时，当他们吃不完的时候，他们会把剩下的牛羊肉晾干，便于储存。
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当时，存储技术有限，味道会大大降低，但当你真的饿的时候，你不会考虑味道。最好填饱肚子。此外，乳制品和风干肉制品有很强的饱腹感，士兵吃后不容易饿。饿的时候吃肉干，渴的时候喝马奶。当你到达有人的地方时，你也可以抢劫和战斗。正是这种战斗特征使游牧民族对物流供应的依赖性很低，攻击范围大大提高。
明清时期，士兵们通常带着炒面行军，通常用小麦、大麦、青稞等作物磨粉和盐炒熟，然后装袋，在行军途中分发给士兵备用。吃的时候要把水倒进炒面里，搅拌面糊吃，赶上断水的时候，士兵吃的时候会觉得窒息，难以下咽。在军队里，绝大多数人都吃这个。然而，也有一个特殊的时刻。明成祖朱棣北征时，朱棣命令官员们将米、面、枣、腊肉奖励给士兵，屠宰从蒙古俘获的牛羊，奖励士兵。
在没有罐头和压缩食品的古代，士兵们吃什么？