不知道:古人一日三餐吃什么的读者，下面给大家详细介绍一下，然后往下看~
指导语言：当我们看电视剧时，我们总是看到古人随意地整理出一张大桌子上的美味佳肴。真的是这样吗？孔子说：“不厌食，不厌食。”只能说是“站着说话不腰痛”。他出生时并不低，有很多学徒。他自然不担心吃喝。
普通人怎么会这么容易呢？除了皇帝没有食物材料的限制外，其他人也不能随意吃东西。在古代，不同阶级的食物有很大的不同，普通人根本负担不起，甚至不能吃美食。
在古代，吃肉并不容易
在古代，周朝建立了礼乐制度。有一个严格的等级制度，任何人应该吃什么，用什么，如何吃。周公规定，除了天子，其他人只能根据自己的身份吃相应的食材，否则就是违规。
[img]373270[/img]
例如，牛肉在当时有着非凡的地位，是一种特别珍贵的劳动力。甚至有专门保护牛的法律制度。吃牛肉是普通人不敢想的事情。
羊肉虽然不如牛肉珍贵，但主要在草原民族流行，在中原很少见。即使在现代，它也很贵，更不用说贫穷的古代农民了。
猪肉更接近人们，是普通人餐桌上罕见的肉，但一开始不被很多人接受，人们没有掌握正确的做法，直到苏石贬值，研究美味的“东坡肉”，人们爱上了猪肉的味道，猪肉技术盛行，猪肉也成为普通人餐桌上不可或缺的肉。
人们以前吃什么？
《二雅·释天》记载:“果不熟为荒，谷不熟为饥，蔬不熟为荒”，肉难得不提。粮食和蔬菜是普通人的腹部。有幸出生在繁荣时期避免饥荒的古人能吃什么？
由于种植技术的限制，人们也很难吃谷物。如果他们运气不好，遇到荒年，他们就不想吃热饭。他们最常吃野菜。
事实上，《诗经》中记载的草本植物中有许多蕨类植物可以食用。也许古人饿得不择食。只有吃了所有的草，他们才能知道哪些可以吃，哪些最好吃，后人才不会饿死。
[img]373271[/img]
在我们的生活中，我们看到路边的野花和杂草，以及一些蕨类植物，很少被摘下来吃。众所周知，这对于生活在饥荒时代的古人来说是一种罕见的美味。对他们来说，没有什么比填饱肚子更重要的了。可以想象，当时的人们在那个时候生活得有多坚强，这也反映了当时封建社会的荒凉景象。
从战国到秦汉，吃萝卜很受欢迎。为了抵御荒年的袭击，统治者鼓励人们大力种植萝卜。另一个严重的问题是，当时的人根本摸不到油和盐。如果他们长时间吃野菜、萝卜和其他粗粮，系统就会减少。此外，医疗卫生不好。当时，人们的寿命并不长。
在先秦时期，人们开发了一种新的食物汤。事实上，这很简单，就是炖食物，这是非常节省成分，在普通人是最理想的家常菜，至少可以混合水和饱。只有贵族才能吃肉汤，普通人最多炖一些野生蔬菜，不好吃，毕竟，可以吃得很好。
从魏晋到唐宋，人们终于可以吃到美味的食物了。茄子和黄瓜(当时叫“胡瓜”)、菠菜和莴苣已经传入中国，深受人们的喜爱。然后开始大量种植，各种烹饪方法也很流行。
大航海时代，辣椒、西红柿传入，张骞出西域，将胡萝卜、香菜、蚕豆、大葱、黄瓜等作物带到人们的菜谱上。
新航线开通后，人们的餐桌已经非常丰富，然后玉米和红薯也流传到了中国。由于良好的技术指导，玉米和红薯的产量非常高，人们基本上不怕挨饿。
[img]373272[/img]
到了唐代，大米种植技术有了很大的提高，人们开始广泛种植，实现了“吃大米的自由”。当时，每个人都终于可以吃羊肉了。所以我用羊肉代替了鸡、鸭、鱼和狗。在此期间，你也可以吃菠菜，然后玄奘取经带回芒果。从那时起，水果的种类就变得丰富了。
随着小麦研磨技术的进步，意大利面已经很常见了。但味道仍然很粗糙，人们会和豆子和野生蔬菜一起吃。
在《水浒传》中，英雄们吃肉的行为主要反映了他们的直率、光明和正直，与当时官僚的阴险和虚伪形成了鲜明的对比。现实可能甚至不能填饱肚子。
@ 我们真的应该庆幸出生在物质丰富的现代，珍惜一粥一餐。毕竟在古代，有多少人梦想吃一顿热饭。我想知道真相后，你再也不想穿越了。
古代一日三餐到底是什么样的？ 古人吃什么