古代大米价格是社会政治、经济、公共安全和发展前景的风向标。就像今天的股市和房地产市场一样，它总是影响着皇帝和清朝，以及官员和平民的心。过高或过低都会引起恐慌。让我们来看看唐朝的大米价格。
在古代计量单位中，一般最小单位为一合，十合为一升，十升为一斗，十斗为一斛(石)。升和斗是最常用的计量单位，因此平头百姓被称为“升斗小民”。自秦汉以来，两者都是十进制，南宋末年一斛改为五斗。今天一斛折合成120斤，一斗等于12斤。但古代的计量很混乱，一时一地都不一样，大概就是这样的数字，上下经常浮动，有时浮动幅度不小。
再读一遍杜甫的诗《记昔》："...记昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。米流脂粟米白，公私仓颉丰富。九州路无豺虎，远行不劳吉日出。...百余年未灾变，叔孙礼乐萧何律。闻一丝直万钱，有田种谷今流血……”也就是说，到了杜甫写这首诗的时候，一条丝的价值就是一万文钱。不排除这种可能性：为了押韵或流畅的表达，杜甫简化了一条丝绸可能卖不到1万元，但上下应该没有太大区别
这里提丝绸的价格是为了比较米饭的价格。唐代，一条丝绸的价格大约相当于一只石斛。如果一只石斛值一万元，那么一场战斗就是一千元。作为唐代宗广德两年（764年），杜甫的《回忆昔》花了1000元买了12公斤大米，这显然超级贵。
回去看看。唐朝前隋朝杨帝大业八年(612年)，天下大乱，河北斗米几百元左右，
唐高祖武德元年(618年)，战乱甫平，民生凋零，洛阳斗米飙升至八九千元。这些都是特殊时期的特殊米价，类似情况也发生在安史之乱之后。《旧唐书·代宗纪》中说：“广德二年九月，自七月大雨未止，京师米斗直一千文。“永泰元年三月，年饥，米斗千钱，各谷皆贵。七月，时久旱，京师米斗1400，他谷也是。与杜甫诗中描述的几乎相同。大历四年八月，自夏四月连雨，至此月，京师米至八百文，五年七月，京师米斗千文。《新唐书·刘晏传》中亦云：“代宗立，时兵后，京师米斗千文。”
事实上，唐代的米价曾经很便宜。在《新唐书·魏征传》中：“于是帝即位四年(贞观四年，630年)，米斗三钱。是的，是三钱。这个数字在这本书《食物志》中重复:“贞观初，丝一匹易米一斗。四年来，米斗四五钱。《资治通鉴·唐纪》还强调：“贞观元年，关中饥，米斗值丝一匹。二年，天下蝗。三年，大水。是岁(四年)天下大仁，米斗只有三四钱。贞观四年是一条分界线，这一年，经过李世民的休养生息政策，天下大治，再加上风调雨顺，米价降至最低点。不仅在唐代，也可能是中国历史上米价最低的时候。
从贞观元年米价1000元到贞观四年三五元，但三四年，说明政府只要做好事，总能做到。有句话叫“谷贱伤农”，贞观年间米价这么低，人们怎么看？类似的信息相对较少，但从各种野史笔记中可以看出，朝野对此基本持积极态度。米价低，证明生产力高，亩产高，收获丰收，世界不愁吃。即使农民没有增加收入，对整个社会来说，生活成本更低，生存更容易，这毕竟是一件好事。温饱问题一直是中国最难解决的问题，但相比之下，“饱”比“温”更重要。假如穿不暖，将就一下还能活下来，假如没饭吃，几天就活不下去了。
贞观后，武则天前后统治多年，朝廷争权夺利，政治混乱，人民生活水平下降。后来，李隆基上台，消灭对手，整理内政，逐步发展社会经济。《旧唐书·玄宗纪》云：“开元十三年，时累年丰仁，东都米斗十钱，青齐米斗五钱。东都指洛阳，青州齐州在今天的山东境内。这些地方具有指标意义，可证米价是普遍现象。直到开元二十八年，“频岁丰人，京师米斛不满二百。折合下来，一斗不到二十元。当时没有通货膨胀率，货币(金、银、铜钱等。)也不多。这么低的米价可以证明当时是一个难得的世界。不幸的是，美好的时光总是不长。
李世民执政开始贞观治理 便宜的米价最低！