据说慈禧太后非常喜欢吃米饭。有一次她吃米饭，一开心就奖励了一个太监。慈禧问他好吃不好吃。太监忙得恭恭敬敬地跪了下来:“回老佛爷，好吃！”慈禧又奖励了他一包，太监又忙又吃。
太后又问好吃不好吃？太监忙着回答说好吃，太后又赏了一包。太监已经吃饱了，但是太后不敢不吃。如果他不吃，他就会不尊重自己的命令。
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太监甚至吃了三包，慈禧不得不奖励他的食物，太监不得不坚持他的头皮和肚子。她奖励他吃，吃，吃，然后奖励。结果，太监几乎死了。事实上，米饭是满族遇到节日的一种食物。
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这种食物，尤其是双手捧着的食物，展现了满族粗犷豪放的遗风。米饭、糯米、小米或两米都可以做成米饭。
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除了生菜，所用的卷心菜还可以用白菜嫩心和春萝卜流苏，只要叶子大，肌腱少，可以生吃，甜，不易脆。除猪肉外，还可以使用鸡、鱼、牛、羊和各种季节性新鲜蔬菜、水果，注意营养搭配，清洁卫生。
慈禧太后和包饭的故事：慈禧一生的最爱！