提起徐达的名字，熟读明史的人都觉得雷贯耳。作为明朝开国的第一英雄，徐达早年跟随朱元璋征服世界，打败了陈友谅，消灭了张士诚，北伐了中原，推翻了元朝，征服了北元。但就是这样一位战功出众的军事天才，徐达的死也留下了千古疑云。《明史》说徐达病死；徐真卿的《剑胜野闻》说徐达被朱元璋毒死；而王文龙的《龙兴慈记》则说徐达吃鹅吃死。其中，“吃鹅肉毒死”的说法颇具传奇色彩，流传最广。
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明朝成立后，徐达因功官至太傅、中书右丞相、参军国事、王子少傅、魏国公而成为极人臣。然而，徐达征战四方的步伐并没有停止。朱元璋称帝后，每年春天仍派徐达率军出征，冬天召回首都，这已成为惯例。功高盖主必然容易引起杀人之祸，徐达知道这个道理，他处处谨慎，恪守人臣本分。每次获胜回朝，徐达总是第一时间归还帅印，在朱元璋面前更加低调谦虚，从不做错事。朱元璋反复试探，徐达也能从容应对，不出错。朱元璋把自己当吴王时的府邸给了他，徐达大吃一惊，跪下不起，坚辞不受。但即使徐达如此谨慎，朱元璋仍然无法放下戒心。朱元璋抱着“即使你今天不谋反，你也不能保证明天不谋反”的极端心理，最终下定决心摆脱徐达。
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当时，徐达碰巧得了背疽，这不是一种不治之症，但民间传说，患有这种疾病的人不能吃鹅，否则会引起毒性反应，很快死亡。朱元璋在这个时候给了徐达一只蒸鹅。徐达一直顺从，不敢违反，这次也不例外。他在使臣面前吃了整只鹅，当晚就去世了。这就是“吃鹅毒死”的一般情况。
但笔者认为，吃鹅肉吃死的说法虽然离奇有趣，但却不合理。@ 背疽病人不能吃鹅肉只是民间传闻，没有科学依据。此外，即使朱元璋怀疑徐达，作为皇帝，他也有很多办法摆脱他。他怎么能想到用蒸鹅制毒的愚蠢方法呢？既然大家都知道背疽病人不能吃鹅肉，徐达怎么会不知道呢？说，如果朱元璋在徐达生病期间真的给蒸鹅，他的意图只是试探徐达，徐达吃蒸鹅只是为了表示忠诚。
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知道背疽病人不能吃鹅，偏要给徐达蒸鹅，这显然暗示了徐达自杀。徐达接到朱元璋想处死他的信号，按照他的性格很可能会自我打断。徐达知道，即使他手里拿着兵权，他现在卧病在床，绝对不是朱元璋的对手。与其鱼死网破，不如看清形势，顺应朱元璋的意愿，以保全生前后名，为子孙后代留条活路。徐达死后，朱元璋给武宁起了死后的头衔，给了三世王爵，葬了钟山之阴，御制了神道碑文，享受了太庙和肖像功臣庙，真的做到了从头到尾，辉煌了百世。吃鹅后，徐达之当晚去世，更有可能自杀。当然，这一切都是建立在“赐蒸鹅”的前提下的。
综上所述，徐达可能是病死的，也可能是被朱元璋毒死、逼死、赐死、暗示死的，也就是不可能吃鹅肉。
徐达被朱元璋用鹅肉毒死的说法很荒谬