伊尹,河南商丘人,是3000多年前商朝最著名的宰相。他是中国餐饮业的祖先,也是历史上第一个通过厨师跨越N级和火箭越级晋升的人。
[img]402900[/img]
俗话说,如果你想抓住一个人的心,你应该先抓住一个人的胃。调和五种口味,取悦国王,这是伊尹的特长。他只是不愿意埋葬自己的才华。他推荐自己作为嫁妆的奴隶带进宫殿,以曲线拯救国家,从而获得一个展示的平台。上帝没有辜负那些有爱心的人。他的菜受到了王子和大臣们的高度赞扬,因此他有机会见到商汤王。
[img]402901[/img]
伊尹先是从食材、调味料、温度等方面一起做饭,然后按照《黄帝内经》君臣佐使的药材配方治疗原理:“主病之君,佐君之臣,应臣之使。“也就是说,中药处方中各种药物的不同作用,如君主、臣僚、僚佐、使者,分别起着不同的作用,不断延伸和发挥作用,巧妙地将烹饪与治国的道理结合起来,直到谈到治国安邦、平定世界的重大事件,商汤暗暗震惊,称赞人才难得,并立即封他为首相。这句话被后人演绎为“治大国若煮小鲜”。
[img]402902[/img]
当然,在商周时期,王子和贵族用青铜鼎做饭。就目前出土的文物而言,至少在春秋战国时期,由于铁矿产量最初较低,铁极其珍贵。直到汉代,它仍然由国家严格控制。例如,当时著名的盐铁理论建立了盐铁垄断制度。在这种情况下,铁属于国家战略材料,关系到政权的兴衰。主要用于武器生产,其次用于制造犁等农具。至于何时用于生产铁锅,则无法详细检查。据说唐宋以后才流行起来。
据说伊尹的厨艺秀是炒菜还是水煮,需要历史学家来研究。药食同源,有人说中药汤剂也是伊尹发明的,不合理。
他是怎么从厨子反击到一人以下万人以上宰相的?