苏轼,北宋大文豪,这一生是至雅与至俗的结合。
"可以使食无肉,不能居无竹。
无肉使人瘦,无竹使人俗。
瘦还可肥,士俗不可医。"
——苏轼《于潜僧绿筠轩》
爱竹子,爱写字,爱吃肉。这位北宋顶尖的作家,不仅擅长墨水,而且是一流的贪吃。著名的东坡肉据说是苏轼被贬黄州时“开发”出来的。
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要知道,东坡肉的原料是猪肉。在中国古代,猪肉很不受欢迎。
历史记载,北宋时期,虽然政府鼓励人们吃猪肉,甚至大相国寺也有专门的“烧朱院”卖烤猪肉,但人们经常吃100只羊来吃猪。
对这种无人问津的“困境”,猪估计不太高兴,苏轼却高兴极了。
为此,他专门写了一首诗来赞美猪肉的低价。
“净洗当,少了水,柴头熏不起烟。
当他自熟的时候,不要催他,当他热的时候,他会自美。
黄州好猪肉,便宜如土。
贵人不肯吃,穷人不煮,
早上起床打两碗,饱得自己君莫管。"
——苏轼《猪肉颂》
看着“便宜如泥”的黄州猪肉,不知道深受现代物价困扰的读者们,是否有想要泪流满面的冲动。
这首诗苏轼最温暖的一首诗,看似又土又俗,却蕴含着最高层次的人生哲学。
这辈子,苏轼要么被贬,要么在被贬的路上。“心比天高,生命比纸薄。”这句话虽然讽刺,但不得不说,是中国古代很多仕途不尽如人意的士大夫最真实的写照。
在古代,每一个仕子在进入考场之前,都必须在高中毕业后想到各种伟大的事业。这些理想后来被北宋大儒张载总结为著名的“横渠四句”:
“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。”
不想当将军的士兵不是好士兵,不想当宰相的举子不是好举子。
苏轼心里有多想当清官好官?我想每一个读过苏轼词的读者都应该明白。世界上每一位士大夫的理想都是他的“心比天高”。
然而,命运最喜欢捉弄不屈不挠的人。
当你老了,一辈子都在努力,还没有达到预期的目标。命运扼住了你的喉咙,你终于意识到你的生活其实和黄州的猪肉一样。
你们很好,只是他们不需要。
但每一种成分,最终都能实现它的价值。
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黄州的猪肉与苏轼相遇。从那时起,它变成了一种美味的食物,吸引了当地居民的追捧。猪肉盛行了一段时间,宋代的家猪养殖业开始逐渐回归。
连连贬官的苏轼遇到了诗歌,从此徜徉在山水美食之间,成为北宋最受欢迎、粉丝最多的“美食旅游V”,为后人留下了无数动人的诗篇。
不知道做一个默默无闻的权臣,做一个世界著名的海南地方官,哪个更有同情心。每个时代都是最好最坏的时代。
沉迷于“旅游”的苏东坡开悟了。
在黄州开发东坡肉,也想吃河鱼和新鲜竹笋;在江阴看鸭子和河豚鱼,也不知道看流口水;在惠州爱上了羊蝎子,左烤羊蝎子,右卢橙杨梅和荔枝,这是什么不朽的生活!贬到贬,几乎是一个荒野的地方,他迷上了牡蛎,甚至写了一篇“牡蛎”:
“肉和浆混合在一起和酒一起煮,食物很美,从未开始。再拿它的大人物,煮熟,咀嚼...戒掉孩子的时候不要说什么,怕北方君子闻到,争取东坡的所作所为,求海南,分享我的美。”
小老头还骄傲地跟人炫耀:嘿,我真的很害怕那些在北方当官的人。听说我这么漂亮,他们都求我来海南抢牡蛎吃!
普通的人间烟火,写在苏轼的笔下,却总有让人会心一笑的魔力。
“蟹眼响松风,兔毫浮雪花。丈夫笑了,渺海阔而天高。”
——苏轼的《老饕赋》
他真的做到了“待他自熟不催他,热的时候他自美”。人的一生,也可以不走得那么急。
小火慢炖,才能慢慢煮出肉的香味;沉思细品,才能知道生命这杯茶里,到底有多少酸甜苦辣咸。
人生处处是风景,“这心安处是我的家乡”,“人间有味是清欢”。每个地方都有一种乐趣。
在苏轼的诗中,有很多潇洒的快乐,也有来之则安之的平静。下雨时没有伞。他说:“竹杖芒鞋轻胜马。谁怕?一场雨让你活下去。”;半夜回家敲门没人应,他干脆幻想着“小舟从此逝,江海寄余生”;年纪大了,他却不服,大喊“谁道人生不再少?门前流水还能西!休将白发唱黄鸡”。
读懂苏轼,你就读懂了人生。
了解苏轼,你就能明白我们到底该如何过上好日子。
《浪漫古典之旅》一书将苏轼的作品整理成册,不仅包含了苏轼的诗歌作品,还从苏轼的生活出发,从独特的角度详细介绍了每首诗背后的故事。通过对诗歌的欣赏,我们可以更清楚地了解苏轼是什么样的人,苏轼是如何度过一生的。
作为北宋著名诗人,李清照是词坛上与苏轼不同的另一种清新明亮的色彩。李清照的话是北宋末年仓促混乱的真实写照,从天真的小姑娘“羞于离开,倚着门回头,却闻到了青梅的味道”,到“梧桐更细雨,黄昏一点一点”。
苏轼是一首非常温暖的诗。你读过这首诗吗?