杜暹出身濮阳杜氏，明经及第，初授婺州参军，人称“百纸参军”，历任郑县尉、大理评事、监察御史、给事，以清廉为称。后来担任安西副大都护，深得西域民心，平定于和王尉迟眺叛乱。开元十四年(726年)，拜黄门侍郎、同平章事，成为宰相。与宰相李元红不和，出任荆州长史，历任魏州刺史、太原尹、户部尚书、长安留守、礼部尚书等职，封魏县开国侯。开元二十八年(740年)，病逝，追赠尚书右丞相，贞孝。
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轶事典故
当杜暹离开婺州参军时，州官给了他一万张纸。当时婺州生产的纸很有名，互相赠送也是官场惯例。但杜暹只收了100张纸，其余都退了。因此，杜暹被称为“百纸参军”。
人物评价
刘昫：⑴ 暹在家孝友，爱抚异母弟玉很厚。自然素没有学术性，每当朝谈，都涉及浅近。常以公清勤俭为己任，时也矫情为己任。弱冠自誓不受亲友赠遗，以终其身。⑵ 魏知古，卢怀慎，源乾曜，李元红，杜暹，韩休，裴耀卿，悉蕴器能，咸居宰辅。或者心存启沃，或者致力于推荐贤人，或者以爱子为外官，或者停止屯田于关辅，或者不受藏人贿赂，或者坚劾伯献之奸，或者广渠充国用:这一切都是立功的，有足够的嘉尚。陆、李、杜三君子，又以清白垂美简书，公孙弘之流也。
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司马光：⑴ 自王孝杰克复四镇以来，他复于龟兹置安西都护府，以唐兵三万守之，百姓苦其役；作为都护者，只有田、郭元振、张嵩、暹都有善政，被誉为都护者。⑵ 上位以来，姚崇尚通、宋靖尚法、张嘉贞尚吏、张说尚文、李元红、杜暹尚节、韩休、张九龄尚直，各有所长。
徐钧:吴女初官辞约，安西复埋金。
为什么杜暹被称为“百纸参军”？后人对他的评价如何？