寒食节习俗：寒食节习俗，包括上坟、郊游、斗鸡、荡秋千、打毯、牵钩(拔河)等。其中，上坟的习俗是中国过去非常古老的春节祭祀，直到后来改为清明节。然而，韩国仍然保留着寒食节春祭的传统。寒食节是山西省民间春季的重要节日。山西介休绵山被誉为“中国寒食清明文化之乡”。每年都会举行盛大的清明节寒食祭祀（介子推）仪式。
山西人禁火寒食的习俗大多是一天，只有少数地方还习惯禁火三天。晋南人习惯吃凉粉、凉面、凉糕等。晋北地区习惯炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄)作为寒食日的食物。有些山区这一天全家都吃炒面(即将全谷物炒熟，拌上各种干果，磨成面条)。
寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉揉成大拇指的飞燕、鸣禽、动物、水果、花卉等。蒸熟后着色，插在枣树的针上，装饰室内，作为礼物送人。
禁烟冷食
寒食节在古代也被称为“禁烟节”。每个家庭都禁止生火，吃冷食。然而，由于中国人民对先贤的执着追求，唐代皇室认可并参与了从东汉到南北朝的反复禁令。苏轼的《望江南超然台作》中的“试新火，试新茶”是指诗人在寒食后煮茶的行为。
拜扫祭祖
从南北朝到唐朝，寒食节扫墓祭祖被视为“野祭”。在《开元礼》中，唐代编入了“卷第八十七·王公以下拜扫(寒食拜扫)”，成为官方认可和倡导的吉礼之一。后来演变成皇家祭陵；政府祭孔庙，祭先贤；人们去坟墓等等。当一个家庭或一个家庭来到祖先的墓地，祭祀、添土、挂纸钱，然后把燕子和蛇盘兔撒在坟顶上滚下来，用柳枝或疙瘩针穿上，放在房间的高处，意味着触摸祖先的德泽。
寒食饮食
冷食包括冷食粥、冷食面、冷食浆、青精饭、兴盼等；冷食包括面条、蛇盘兔、枣饼、细稞、神盼等。饮料有几十种，如春酒、新茶、清泉甘水等。大部分都有深刻的含义，比如祭蛇盘兔。俗话说“蛇盘兔一定要富”，意思是企民富国强；子推燕，取介休方言“念念”，不忘推高风光节...
寒食插柳
柳是寒食节的象征，原本怀念介之推，追求政治清明。早在南北朝的《荆楚岁时记》就有“江淮寒食日家家折柳插门”的记载，安徽、苏州等地也盛行佩芥花，佩麦叶代替柳枝。据各地史籍记载，“插柳于坟”、“折柳枝标在户”、“插入檐插柳宿灶”、“也戴头或系衣带”、“瓶子为佛神储存”、“门都插柳”，所以民间有“清明(寒食)不戴柳，红颜成白头”的说法。
寒食踏青
也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李志彦的《东谷所见》载道:“扫东西，然后和兄弟、妻子、亲戚、朋友一起游览，尽情回归”。明代《帝王景物略》记载，北京效率的郊游场景是:“清明节，每个人都在郊游，舆论、骑手、步行者和成千上万的游客都在郊游。”可谓盛极。
寒食秋千
秋千原本是古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕的《开元天宝遗事》载道:“从天宝宫到寒食节，秋千实际上是竖立的，这让宫中的妃子们开玩笑地认为宴会很有趣。皇帝称之为半仙之戏，都是中士民称之为。”宋代宰相文彦博的诗《寒食日过龙门》描写为“桥边柳垂青线，秋千挂彩绳林立。”
寒食蹴球
唐朝很受欢迎。宋代《文献通考》载道:“蹴球，盖始于唐代。种两颗竹子，高数丈，上网，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。”历史记载:唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜欢蹴球。《州府元龟》载道:“唐德宗贞元十二年二月寒食节皇宫麒麟殿东亭，观武臣和勋戚子弟会球，给宰臣送宴。”宋代也有《太祖蹴鞠图》。
寒食咏诗
寒食节期间，文人要么思乡念亲，要么借景生情，感慨万千，灵感顿生，诗兴大发，咏人众多。据调查，仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等300多首著名诗歌，宋金元也有100多首诗歌，成为中国诗歌艺术中的一朵奇葩。@ 寒食节还有宴会、赏花、斗鸡、镂鸡、牵钩(拔河)、木取火，百草，放风等许多活动，丰富了中国古代的社会生活。
春天净肠
一般来说，野熊冬眠后，春天的第一件事就是找一些草吃。草富含纤维素，吃后容易腹泻。熊清理了一个冬天在胃里积累的废物，然后吃得很好。据动物学家介绍，熊在春季腹泻前，往往会萎蔫，但一旦调理顺利，下一步就会幸福。这个寒食节的食物结构安排和熊的腹泻方法差不多吗？比如凉皮，醋多，豆芽黄瓜丝多，纤维素丰富，最适合清洁肠胃。从中国人的饮食结构来看，春节期间吃了很多大鱼大肉，天开始暖和的时候，真的要像熊一样清理肠胃。它不仅能健身，还能清醒头脑，解决春季疲劳的问题。
在寒食节野外收集野菜，不仅可以锻炼身体，还可以满足人体的需要，一举两得。@ 还要谈谈春季养生中的精神调节。前面说过，女人伤春，寒食节期间出来放松，勾搭勾搭年轻人，可以预防精神疾病。男人虽然不伤春天，但在春天肝气过盛，容易精神失常的时候，缅怀祖先，寄托悲伤，起到悲伤和愤怒的作用。对肝脏的调理很有好处。经过五千年的文化滋润，寒食与清明合二为一，成为缅怀老人、激励陌生人的节日。
寒食节的习俗 寒食节的历史和传统习俗