方便面是人们最常吃的食物之一。虽然在现代，营养不良，但没有人能否认它在江湖上的地位。让我们详细介绍一下。让我们看看！
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方便面的发明者是清代嘉庆时期扬州知府伊秉丝。在他担任知府期间，一些文人和墨客经常来拜访他，这让他的厨师很忙。通常，一群客人刚开完座位就被送走了，另一群又来了。伊秉丝看到了自己
厨师们忙得不可开交，深感愧疚。于是他开始思考一个妙招。他让人把面粉和鸡蛋混合在水中，做成面条，卷成一团，晒干后在油锅里炸。
直到金黄色，然后收集起来。每次来访者，取出面条，放入碗中，用沸水冲洗，然后加入相应的调味料，成为一碗光滑可口的食物。用这种面条招待零星来访者是非常重要的 方便。
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这种方法传出后，人们纷纷效仿，将伊秉丝发明的方便面称为“伊拉克面”或“扬州面”。到目前为止，广东仍然将现代方法生产的方便面称为“伊拉克面”，而在河北省秦皇岛、昌黎、内蒙古赤峰、乌兰浩特等地，方便面被称为“扬州面”。
谁是历史上方便面的发明者？方便面还有什么名字？