据说清朝时,在江苏常熟禹山地区,当花子在街上乞讨时,他从一个富裕的家庭那里乞讨了一只活鸡。饿了好几天后,他不想把鸡和他的伴侣带到一座破庙里。让我们详细介绍一下。让我们看看!
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叫花子来到破庙后,发现手里除了破碗什么都没有。那么如何煮鸡呢?看着庙门外的黄土堆,让花子想起家乡烧乳猪的方法,就赶紧去了
把鸡收拾干净,用水把黄土和泥混合起来,然后用黄泥把鸡包起来。然后我捡起一些树枝架起火,把整只包好的鸡放在火上烤。过了一会儿,鸡身上裹着的黄泥
开始出现裂缝。叫花子赶紧煮鸡后,把黄泥掉了,拿着鸡啃了起来。
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此时,隐居于虞山的明代学士钱谦益正好路过这座破庙,问道
寺庙里有浓郁的香味,所以我准备去寺庙看看发生了什么。看到一只叫花子手里拿着黄光烧鸡,忍不住咽了几口水,叫花子看,不情愿地给他撕了一小块肌肉。钱牧斋
尝了尝,真的很好吃,就问怎么做。回家后,钱命令厨师加入调味料,然后按照花子教的方法烤鸡。烤鸡比破庙好
吃起来很好吃。后来,这种烧鸡的方法在民间流传。人们在原有的基础上,把精肉、虾、蘑菇等配料放进鸡肚里,味道更鲜美。这种烤鸡
方法叫花子发明,人们称之为“花鸡”。
谁发明了叫花鸡?叫花鸡的做法是什么?