腊八喝腊八粥习俗的起源与佛陀成佛的故事有关。因此，清朝苏州文人李福曾写道：“腊月八日粥传自梵天王国。七宝美调和，五味浓郁。”这里有一个详细的介绍。让我们看看！
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腊八这一天喝“腊八粥”的习俗始于宋代。徐克的《清仓钞》是云:“腊八粥始于宋代。12月初8日，东京诸大寺用七宝五味和糯米煮成粥。到目前为止，人们也模仿它。”南宋吴自牧的《梦梁录》载道:“这个月8日，寺庙叫腊八。大刹等寺庙有五味粥，叫腊八粥。”
关于“腊八粥”的做法，宋末在《武林旧事》中精心载云“用胡桃、松子、乳蘑菇、柿子等粥”。清代富查敦崇在《燕京岁时记》中记载了清代的做法，更为复杂:“腊八粥的人用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等。以作点染。”
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清朝以来，每年腊八节，北京雍和宫都会举行盛大的腊八仪式，由王公大臣亲自监督。《燕京岁时记》记载:“雍和宫喇嘛在初八晚上煮粥供佛，特派大臣监视，以示诚意。它的粥锅很大，可以容纳石米。”清人夏仁虎的《腊八》一诗描述了这一盛况:腊八家煮粥多，大臣特派雍和。圣慈也是今天的佛，进奉煮成第二锅。
中国古代天子国君，每年农历十二月都要用干物祭祀神灵。腊祭后来流行到民间，其习俗至今仍有遗存，即腊月初八，南方人吃腊八饭，北方人喝腊八粥。
从先秦开始，腊八节就被用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。在宋代，中国喝腊八粥的习俗非常流行。每逢腊八这一天，无论是朝廷、官府、寺院还是黎民家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的习俗更加盛行。宫廷中，皇帝、皇后、王子等都要给文武大臣、侍从宫女送腊八粥，并将大米、水果等送到各寺院供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥祭祖；同时，家人团聚在一起吃饭，送给亲朋好友。
农历十二月，人们习惯称之为“腊月”。据说秦始皇统一中国后，下令每年12月改名为“腊月”。“腊”这个词直到汉代才正式出现。
在中国喝腊八粥的历史上，只有书面记载了1000多年。它始于宋朝。每逢腊八，朝廷、政府、寺庙和黎族人都要做腊八粥。明代的食材，如加江米、白果、核桃仁、栗子等。到了清朝，喝腊八粥的习俗更受欢迎。
在宫廷里，皇帝、皇后和王子应该给文武大臣和侍从送腊八粥，并把米饭和水果分发给各个寺庙供僧侣食用。在民间，家家户户都要做腊八粥祭祖；同时，家人团聚一起吃饭，送给亲朋好友。著名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等全谷物外，还含有羊肉丁和奶油。粥面撒有红枣、龙眼、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。
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农历十二月被称为“腊月”的原因:《祭祀记》上面解释说:“蜡者，索也，十二月，他们聚在一起，为一切买单。”“蜡”类似于“蜡”，祭祖叫“蜡”，祭神叫“蜡”。“蜡”和“蜡”都是祭祀活动，大多在农历十二月举行，所以人们称十二月为腊月。
腊月是岁末。古代农闲人无事可做，就出去打猎。一是多吃点食物，弥补粮食不足。二是用野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
早在宋代，每逢十二月初八，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。据宋代孟元老《东京梦华录》记载，12月8日，“诸大寺作浴佛会，送七宝五味粥和门徒，称为“腊八粥”。每个人都是日本人，也用果子杂料煮粥吃。又称“佛粥”。宋代大诗人陆游诗中说：“今天佛粥更相馈，反觉江村节物新。"还说腊八送粥的事。
腊八节除了祭祖敬神的活动外，人们还要追求疫情。这项活动来源于古代的诺(古代驱鬼避疫仪式)——史前的医疗方法之一，即驱鬼治病。作为巫术活动的腊月鼓驱疫习俗，仍保留在湖南新华等地区。
腊八喝腊八粥的习俗有什么关系？宋代书中有哪些记载？