古人以稻(水稻)为主、小米(北方黄米)、稷(小米)、麦(麦子)、以五种谷物为主食，辅以肉类、蔬菜和水果。然而，大多数肉类（六种动物：马、牛、羊、鸡、狗和狗）都是皇帝和贵族所享受的。所以今天，让我们来探索一下在先秦时期，除了流行和流行之外，还有什么方法可以烹饪肉类？
据史料记载，古人烹调肉类除了火热、流行外，还有一种方式，而所谓的“酱”就是古代用肉、鱼等制成的酱汁。“天啊，“负责这种烹饪方法的人会先将肉切碎，然后用盐和曲子摩擦，然后放入已经涂在酒内壁的瓶子里，腌制数百天，变成美味的肉酱。
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@ 周天子喜欢吃“周礼”和“周礼”，清楚地记录了“60王，70王，70，50，7，7。客人的仪式，50餐。”每顿饭桌上都有60种不同的肉做成的“啊”。
不仅如此，《礼记》•内则云:“膳食，牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，羊肉，牛肉，鱼。”鸡肉，鸡肉，鱼。因此，早在前秦时期，人们就非常重视食物之间的搭配，并可以混合出许多不同口味的酱汁。
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值得注意的是，古代祖先生产的酱油不是调味料，而是作为一种更重要的食物。为此，周朝还特别为制作“酱油”的人设立了官职，只负责管理王室的酱油食品。（周李•天官•醢人》："一人，奄一人，二十个女人，奚四十个人。"
@ 像往常一样，给大家带来一首关于先秦时期肉类的诗，先秦时期的《诗经》：“第二天凿冰冲冲，第三天放在凌阴。第四天，它的跳蚤献上了羔羊和韭菜。九月的霜，十月的清洁。朋酒斯盛，叫杀羔羊。加入彼公堂，称彼酒，万寿无疆。”
在先秦时期，烹调肉类的方法是什么？