陈寅恪先生曾说:“中华民族文化已经演变了几千年,造就了赵宋时期。”宋朝人过着“宋瓷般精致的生活”,当时的社会、经济、科技都达到了相当的文明水平。
“白领”也叫外卖
据统计,《东京梦华录》共提到100多家店铺,其中餐厅和各种餐厅占一半以上。
汴梁餐饮业发达,“到处都有门,各有茶坊酒店,勾肆饮食。市场经纪之家往往只在市场上购买饮食,而不是家庭蔬菜。;临安也是如此,“到处都有茶馆、酒馆、面馆、水果……酱油、米饭、鱼、腊肉等店。经纪市场之家往往比店舍多,旋购见为饮食,这就是快便耳”。换句话说,像今天的城市白领一样,宋代城市的小白领和商人不习惯在家做饭,而是去餐馆或叫外卖。
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是的,宋代的餐厅已经开始提供“逐时索唤”、“咄咄逼人”的快餐和叫餐服务。《清明上河图》画了一个不知道送外卖给谁的餐厅伙计。
宠物店做美容
人类社会对猫和狗的驯化可以追溯到很久以前,但养猫和狗作为宠物相对较晚。在宋朝,普通人养宠物狗和宠物猫。宠物的出现可以被视为生活质量进入更高水平的体现。
养宠物狗和猫的人越来越多。狗粮、猫粮等宠物衍生品出现在宋代市场。《东京梦华录》中的“各种杂卖”条说:“养狗是为了糟;养猫是为了猫和小鱼。”
《武林旧事》的记录更有趣。它的“小经纪人”列出了杭州的各种小商品和宠物服务,包括“猫窝、猫鱼、卖猫、改猫狗”。猫窝、猫鱼和猫的意思很容易理解。“改猫狗”很可能会美化宠物猫和宠物狗。就连宠物房和宠物美容也有。这和今天养宠物有什么区别?
还有专门的“证券交易所”
宋代实行了广泛的讨论制度。盐、茶、明矾、香药等采用间接垄断:首先,商人将现金存入政府设立的讨论商品,换取“引用”,然后将“引用”带到指定地点领取盐茶等商品。宋太宗时,为了引导军用物资流向边郡,宋政府创造了“折中法”:商人在边郡入纳粮草等,政府估价后发出“交引”。宋政府的估值远高于市场价格。高于市场价格的部分称为“虚假估计”,实际市场交易价格称为“实际估计”。宋代“引用”的面值由“实际估计”和“虚假估计”组成。
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“交引”的原始功能类似于“提单”。随着市场经济的发展,“交引”突破了其原始功能,获得了有价证券的流通功能——由于“交引”的价值存在巨大的“虚估”金额,这种“虚估”金额已成为附加在“交引”上的利润空间,可以吸引买家购买“交引”。因此,类似证券交易所的“交引铺”应运而生。(文/吴钩,摘自《宋:现代黎明时辰》)
宋朝人的生活:当时的白领也会叫外卖