建立
大约718年初，阿拉斯·伊本·阿卜杜勒·穆塔里卜的后裔（哈希姆家族）开始试图控制阿拉伯帝国，通过巧妙的宣传鼓励，得到许多人，特别是伊拉克阿拉伯人、伊斯兰教什叶派和呼罗珊波斯人的支持，结合联盟，以哈希姆家族为领导。
自746年以来，哈希姆家族首领阿布·阿拉斯·萨法赫在750年的大杰河（底格里斯河支流）战役中击败了日本马亚王朝的军队。哈里发马尔万二世逃往埃及后被杀，王朝的其他成员也被杀。只有阿布达尔拉曼逃往西班牙为王，建立了科尔瓦多的日本马亚王朝，与阿拉斯王朝作战。
兴盛
750年，阿布·阿拉斯·萨法赫成为阿拉斯王朝第一个哈里发(750～754年在位)，定都于库法，自称赛法拉(意为屠夫)，他决心用铁腕统治帝国。
751年，他在塔罗斯战役中击败了当时强大的唐朝。第二个哈里发曼苏尔(754～他在775年执政时，以伊拉克为中心，在底格里斯河畔建造了一座新的首都巴格达。762年，他搬到了这里。他减少了依赖权力的波斯人的力量，加强了统治。
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阿拔斯王朝成立后的80多年(750～833年)，尤其是哈伦·拉希德(786～809年在位，马蒙(813)～833年执政时期是阿拉伯帝国的繁荣时期。当哈伦·拉希德还是储君时，他带领军队远征拜占庭帝国，迫使他的摄政部门艾里尼贡献大量贡品。
公元800年，阿拉斯王朝统治了4400万人民。哈伦·拉希德和马蒙时期，帝国政治相对稳定，经济、贸易和文化繁荣，成为帝国的全盛时期。
哈伦·拉希德依据波斯萨珊王朝(2244)～651年)统治经验，完善行政制度，加强中央集权，完善司法制度，设立岗位，实行新税制，发展农业、手工业、商业和对外贸易，国库丰富，经济繁荣，重视文化艺术的发展。
马蒙执政时，重用波斯贵族掌管军政权力，缓解同一叶派矛盾，修建水利和道路，减少土地税，奖励学术，发展伊斯兰文化，支持穆尔太齐赖派的宗教哲学观点。
19830年，在巴格达建立了一个综合性的学术机构“智能宫殿”，并大力提倡翻译外国经典。这使得伊斯兰世界第一次与当时的科学和哲学思想密切相关。他仍然坚持对政治反对派采取武力镇压措施。马蒙的政策被后来的几个继任者袭击了。这一统治时期被称为“黄金时代”。
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衰落
外族入侵
马蒙死后，阿拉斯王朝的政权开始腐化，继任者穆塔西姆(833～842年)，突厥奴隶被任命为卫队，这在巴格达并不受欢迎，迫使穆塔西姆迁都到格里斯河上游160公里处的萨马拉。萨马拉作为首都已经56年了，经历了8次哈里发。
自9世纪中叶以来，突厥人逐渐获得了权力。突厥将领掌握军权，随意废除甚至杀害哈里发。哈里发完全成了他们手中的傀儡。
934年，由德莱木人在里海南岸建立的白益王朝在945年最终占领美索不达米亚和巴格达后，阿拉斯王朝的哈里发成为白益王朝操纵的傀儡。
10世纪中叶，巴格达及其周边地区是王朝直接管辖的地区。
945年，布韦希王朝入主巴格达，迫使哈里发授予“最高指挥官”称号，剥夺哈里发的政治权力，只保留宗教领导地位。
1055年，塞尔柱土克曼人率军占领巴格达，迫使哈里发授予“苏丹”称号，发号施令，哈里发由其完全控制。
此后，十字军东侵8次(1096)～1291年)也对王朝政权产生了巨大影响。
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起义迭起
为了维持以阿拉斯家族为主导的伊斯兰哈里发的运作，帝国不断加强对农民、手工业者和奴隶的残酷剥削，加剧了阶级、民族和宗教的冲突，人民起义和教派的斗争层出不穷。
进入9世纪后，人民起义遍布帝国，其中巴贝克起义、卡尔马特起义、赞吉起义、穆盖奈尔起义和奴隶起义是最强大的。奴隶起义是由从北非到拉底河的硝石矿工作的黑人发起的，他们多次未能平息，叛乱持续了大约13年（870～883年)，阿拔斯王朝国势日衰，内乱依然频繁。
国家分裂
当外国入侵和起义迭起时，国内几个省也利用混乱宣布部分独立或完全独立。一些部落也通过起义独立。通过宗教维护帝国的统一已不复存在。
伊德里斯王朝位于北非摩洛哥和阿尔及利亚(778～974年)在778年首次独立，随后，塔希尔王朝在波斯和中亚建立(821～873年)、萨曼王朝(819～999年)、萨法尔王朝(861)～1003年)、阿拉菲德王朝(864)～928年)、伽色尼王朝(975)～1187年)、布韦希王朝(945)～1055年)、塞尔柱帝国(1037)～1194年)、卡尔提德王朝(1231～1389年);阿格拉布王朝建立在北非和地中海东岸(800～875年)、图伦王朝(868～905年)、阿特布王朝(1171～1250年)、哈姆丹王朝(905)～1003年)、法蒂玛王朝(909)～1171年，赞吉王朝(1127)～1262年)。
其中，属于什叶派的法蒂玛王朝相对强大，挑战阿拔斯王朝在巴格达的逊尼派哈里，危及伊斯兰世界的统一。塞尔柱帝国更强大。通过扩张，领土大大增加，实力比阿拔斯王朝强大得多。十字军必须对付的突厥人是塞尔柱土克曼人。
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灭亡
在阿拔斯王朝的最后几个哈里发中，只有第34个哈里发纳赛尔(1180～1225年在位)有权与其身份相称，但也只是暂时的，帝国国势仍在一路下滑。
13世纪初，东方蒙古帝国兴起，成吉思汗通过不断的侵略扩张稳步发展。
1258年，成吉思汗的孙旭烈率军攻略阿拔斯王朝，包围巴格达，末代哈里发穆斯台绥姆(1242～1258年在位的叔叔阿拉斯·阿卜杜勒·穆塔利卜被杀，穆斯台绥姆投降，被蒙古人裹在地毯上为马踩死，阿拉斯王朝灭亡，伊利汗占领了波斯的大部分地区，王朝的大部分成员也被处决。
阿拉伯帝国的第二个世袭王朝