每当炎热的夏天来临，古人用什么方法来降温降温？没有空调和风扇，没有冰箱和冰箱，夏天用的冰是从哪里来的？
春秋时期，中国有冰镇米酒，就是在米酒中加入一些冰，喝起来凉爽可口，还能降温。
在唐代，人们把冰放在桶里，然后撒上盐，然后把装有蔗糖水的小铁盒放在冰上，然后插上小木棍。蔗糖水凝固后，他们可以吃。这可能是制作冰棒的最早方法。
宋代，冰制食品和饮料更加丰富。当时的冷饮包括冰雪冷元子、冰雪甘草汤、雪泡豆水等冰制食品。
元代的游牧民族在夏天给牛奶加了一些冰变成了冰奶，然后在加了冰的牛奶中加了一些果酱、蜜饯、果脯，味道更鲜美，很像现在的冰淇淋。
以上是古人用食物解暑的方法。我们来看看古人用的空调是什么样子的。
汉代宫殿里已经有空调房了。当时叫凉殿。里面的床是石头做的，旁边放了一些冰。仆人面对冰扇，把凉风扇给主人。这是最早出现的人工空调风扇。
在唐代，这种空调风扇要先进得多，不再需要人工，而是利用水能来驱动风扇的旋转，类似于我们目前的水力发电装置。
宋代，在空调扇的前面放一朵花，不仅能感受到凉风的习习，还能感受到芬芳的味道，比我们现在的空调还有一个功能。
明清时期，空调风扇的功能更多。把冰放在木箱里，然后用木板分成几层，然后放一些食物，比如水果和水。它不仅可以吹凉风，还可以吃冰食。
我们上面说过，古人不仅可以吃冰食品，还可以吹空调，但要达到上述目的，必须有冰。古人的冰是从哪里来的？古人没有冰箱。当然，他们不能造冰。他们只能在寒冷的冬天收集和储存冰。他们必须保存到夏天。这需要一个可行的存储系统。在古代，它被称为冰库。中国有冰库记载已有3000多年，西周有相当大规模的冰库。当时的技术和装置都很简单，就是把冰埋在地下，用砖密封，涂上泥浆，然后用火烧硬，可以起到很好的保温作用。但是这种储存方法毕竟是落后的，夏天会有很大一部分冰融化，收集的时候会比实际使用的冰多三倍。
唐代，由于钻井技术的快速发展，冰储存在8丈以下的深井中。井越深，里面的温度就越凉爽。储存的冰很少损失。与西周相比，它将节省大量的采冰劳动力。唐人称这种井为冰井。
明清时期，唐代不需要这么深的井。用砖石砌地窖，然后铺棉絮、稻草、炉灰渣等保温材料。用这种技术储存冰要简单有效得多，储存冰不再是皇家专利。民间富裕家庭可以做到这一点，但规模很小。据史料记载，当时北京到处都是冰窖，还有专门从事储冰和卖冰的商家。普通人夏天也可以用冰。
这就是古人在夏天如何利用和储存冰柜和空调的历史。
古代也有冰饮料。古冰是从哪里来的？