很多人不知道一日三餐，
“一日三餐”在人们的社会生活中很常见。有时他们甚至只吃两顿饭，总觉得少了点什么。如今，许多人每天只吃两顿饭来减肥和保持良好的身材。令人惊讶的是，这种现象早在古代就存在了。事实上，“一日三餐”的习惯后来逐渐发展和演变。
[img]531282[/img]
据《夏商社会生活史》记载:“商代人是两餐制，一餐是早上吃的。今天7-9点左右，叫‘大食’，下午一餐，15-17点左右，叫‘小吃’。两餐的用餐时间通常是一样的，也被列为时间名称。”
[img]531283[/img]
不仅在夏季和商业时期，事实上，从原始社会开始，人们的饮食是不规律的，因为人们无法获得可靠和足够的食物来源。随着社会从混乱到有序文明的发展，人们逐渐开始有规律的饮食。当时，人们每天早晚只吃两顿饭，每天吃两顿饭是很常见的。
为什么宋朝开始一日三餐？
[img]531284[/img]
在宋朝之前，吃多少似乎是身份的象征。在物质极度匮乏的时代，大多数普通人仍然每天吃两顿饭。只有皇室或诸侯等富人才有能力每天吃三顿或多顿饭。但日食仍然是他们的共同观念。
在很多人看来，“积贫积弱”是宋朝的代名词，但事实上，宋朝在对抗外来侵略时，武力价值可能略显薄弱，但其商品经济的发展曾经达到当时的顶峰。
[img]531285[/img]
因此，一方面，随着宋代生产力的发展、商业的繁荣和经济的发展，居民的生活相对丰富和稳定，普通人开始有能力加餐。与此同时，宋朝取消了夜宵禁令，夜生活比以前的朝代丰富得多，各种酒店的位置也不再受到限制。晚上，人们可以出去散步，顺便加一顿“夜宵”。随着人们社会生活的不断演变，人们的参数逐渐增加，而不是一日三餐。
[img]531286[/img]
另一方面，生产力的发展也增加了人们的体力劳动支出。为了提供正常的劳动力输出，人们需要增加食物供应。对于农民来说，“炎热的日子越长，下午就越饿；冬天很冷，空腹很难早出。夏天必须加零食，冬天必须加早粥”。这里的“零食”和“早粥”都是临时膳食。体力支出使得额外的膳食主要在早餐和晚餐之间，并逐渐固定。
由此可见，总的来说，人们中间加餐的主要原因是，一是社会经济发展和改善后，可以获得更稳定的食品供应，二是逐步固定临时加餐以应对体力劳动的支出。
[img]531287[/img]
不管是“夜宵”还是“夜宵”、“点心”、或者“早粥”，三餐的演变最初是一顿额外的饭。虽然早期的三餐制度也出现在一些地区和阶级，但人们普遍认为，宋朝的经济繁荣为其带来了最大的物质基础。宋朝以后，额外的食物更为常见，一日三餐也开始逐渐普及。它可能已经流行了几千年，直到它被普遍认为是理所当然的。
我们都认为生活中一些常见的小事是理所当然的，当它们没有被注意到。但我从来没有想过，这些理所当然的背后也有如此漫长而曲折的发展历史。
[img]531288[/img]
参考资料：补农书校释、《夏商社会生活史》
古人一日两餐吃饭。 什么时候开始一日三餐？