老子说：“治理一个大国就像烹饪新鲜食物。”这意味着治理一个国家，就像在厨房里做饭一样。这种烹饪工作看起来很简单，但过程非常精致和复杂，加热刀工人，加盐和醋，即使有一个小链接错误，菜或那道菜，但味道不同，但不同。
令人惊讶的是，流浪乞丐努尔哈赤正好有“煮小鲜”的能力。中国菜谱中著名的“回锅肉”是努尔哈赤的个人专利发明。当努尔哈赤发明这个食谱时，他只是辽东总兵李成梁战俘营的俘虏。
历史学家坚信，努尔哈赤以父亲留下的13件盔甲为基础，创造了清朝帝国的基础。但历史学家错了。努尔哈赤创业的资本与13件或12件盔甲无关。努尔哈赤创业的资本就是这种回锅肉。
中国人是一个注重食物的民族。中国菜在全世界都很有名。中国厨师就像过河的鲫鱼，数不胜数，但还是有更多的人在厨房里忙碌了一辈子，烟熏火燎，让人尴尬。可以炒的菜和开水煮的木头没什么区别。努尔哈赤在战俘营的生活可以说是相当尴尬的。在那种尴尬的环境下，他仍然有思想去思考锅里的肉，这表明了他平静而平静的人生哲学风格。
冷静冷静的人，总有机会。
24岁时，努尔哈赤的机会终于到来了。
这个机会是女真阿台部落向明军发动大规模进攻，激怒了辽东总兵李成梁。于是李成梁决定攻击阿台老巢古勒城，彻底消灭阿台部落。这场战斗，表面上看起来与努尔哈赤无关，但因为每个人都是女真人，婚姻，亲戚，阿台的妻子，是努尔哈赤的表弟，为了拯救不幸的女孩，努尔哈赤的祖父觉昌安，和他的父亲塔世克进入城市，原因是他们去说服阿台投降——如果李成梁不太缺乏心，估计不相信他们。
果然，不幸的事情发生了。古勒城一攻而下，努尔哈赤的祖父觉昌安，他的父亲塔世克，还有不小心嫁给阿台的妹妹，都被明军砍得肢体不全，死于死亡。
努尔哈赤突然得理了。他捶胸顿足，悲痛欲绝，仰天长痛，怀抱激烈。他问大明各级领导:“你是领导还是土匪？领导要讲道理吗？你为什么要杀我爷爷？杀我爸爸？给我一个理由先……”
这件事能怪大明各级领导吗？
古勒城已经成为两军交战的战场。杀声连天，炮矢横飞。你的祖父和父亲不能去任何地方旅行，但他们必须去那个地方加入乐趣？生死阵前，血肉搏斗，讲究的是一个安全的命运，除非你不哭着喊着要加入战场，否则你必须接受你的命运。
这是一个非常简单的事实，但明朝的领导干部只是想不起这段关系，所以努尔哈赤越来越合理，越来越纠缠，明朝的领导人必须给他一个声明。双方都纠缠在一起@ 明朝官员承认了自己的错误，归还了努尔哈赤祖父和父亲的尸体。此外，他们还作出了国家赔偿，赔偿了努尔哈赤30道和30匹马。
这是努尔哈赤一生中最重要、最关键的战斗，让他找到了人生的第一桶金。从那时起，他可以走出厨房，向战场和谈判桌推广“烹饪新鲜食物”的经验和技能。
努尔哈赤很有厨师天赋:他的招牌菜是回锅肉