冬至传说：冬至节起源于汉代，盛于唐宋，至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这说明古人非常重视冬至。冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉代以冬至为“冬节”，政府要举行“贺冬”的祝贺仪式，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，选吉辰后省事。“这一天，朝廷要放假休息，军队待命，边塞闭关，商务旅行停业，亲戚朋友互相赠送美食，互相拜访，过一个“安静”的节日。
唐宋时期，冬至是祭天祭祖的日子。皇帝将在这一天在郊区举行祭天仪式，人们将在这一天向父母敬拜。冬至还有一些地方庆祝。
冬至传说之一
过去，老北京有句话叫“冬至馄饨夏至面”。据说汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，人民不安。匈奴部落有浑氏和屯氏两位首领，非常凶猛。人们恨之入骨，于是用肉馅包成角，取“浑”与“屯”之声，称之为“馄饨”。讨厌食物，寻求平息战争，过上和平的生活。因为最初的馄饨是在冬至那天做的，所以每个家庭都在冬至那天吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称。为什么会有这样的习俗？据说南阳医圣张仲景曾在长沙当官，他告老归乡那是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看到南阳白河两岸的村民们的衣服没有遮住他们的身体。许多人的耳朵被冻住了。他很难过。他让弟子在南阳关东建一个医院，在锅里煮羊肉、胡椒粉和一些驱寒药材，取出切碎，用面包做耳朵，然后放下锅煮，做一种叫做“驱寒矫正耳汤”的药给人们吃。吃完饭，村民们的耳朵都治好了。后来，人们每年冬至都模仿吃饭，所以形成了“捏耳朵”的习俗。后来人们称之为“饺子”，也有人称之为“扁食”和“烫面饺子”，人们还传说吃冬至饺子不冻人。
第二个冬至传说
据说冬至吃狗肉的习俗始于汉代。据说汉高祖刘邦在冬至吃了樊迅煮的狗肉，味道鲜美，赞不绝口。从此，冬至吃狗肉的习俗在民间形成。如今，人们在冬至吃狗肉、羊肉和各种营养食品，以便在明年有一个好兆头。
三个冬至传说
在江南水乡，有冬至之夜全家聚在一起吃红豆糯米的习俗。相传有一个叫共工的人，儿子不成功，作恶多端。他死于冬至，死后成为疫鬼，继续伤害人民。然而，这个疫鬼最怕红豆，所以人们在冬至煮红豆饭来驱除疫鬼，防灾祛病。
冬至的传说 中国传统节日冬至的起源之谜