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哪个国家发明了蛋糕?原本是宗教的象征性用品

最早的蛋糕实际上是古代宗教神话和奇迹迷信的象征,使用的生产材料也非常简单,只有坚果、厕所水、柑橘水果、枣、甘蔗和无花果。这些珍贵的原料是从中东或东方国家进口的,通常只有富有的僧侣和贵族才能负担得起。

起初,蛋糕品种很少,只有蜂蜜姜饼和硬饼干。后来,十字军东征后,回家的士兵和阿拉伯商人传播了香料的使用和中东的食谱。随后,中欧几个主要的商业城镇也组织了烘焙大师的银行间协会。到了中世纪末,香料已经被欧洲各地的富人广泛使用,许多新的糕点品种也诞生了。


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