普洱茶和清朝：为什么清朝特别喜欢普洱茶？

清朝廷特别喜欢普洱茶，规定每年要交贡茶6.6万斤。与各地贡茶相比，云南普洱茶的茶味和茶性与小叶茶不同...

清宫欣赏普洱茶的原因

因为清朝廷特别喜欢普洱茶，规定每年要交贡茶6.6万斤。与各地贡茶相比，云南普洱茶的茶味和茶性与小叶种茶不同，深受皇室青睐。此外，由于满清朝廷的皇室亲属主要来自游牧业和肉类，普洱茶具有很强的消化能力、温暖、香气和医疗保健作用，特别受到需求和喜爱。因此，云南普洱在清代名声大振，社会咸闻。《宫女谈往录》(金易沈义羚)还提到慈禧太后喜欢喝普洱茶:“老太后进屋坐在山坑东侧。先进的敬茶上一盏普洱茶，图其暖以解油腻”。1963年，故宫清宫贡茶获得2吨以上，其中一些普洱茶保存完好，长达150年以上。有团茶(重茶)、女儿茶、茶膏等品种，以及普洱茶精品“人头茶”(人头形茶团)1个，重约5斤，形状完整，色泽鲜艳。

进入普洱茶进贡清朝廷

清朝皇家饮用的贡茶沿用明制，规定“年进茶芽”。顺治初，是户部职掌，七年，改为礼部”。1650年，“顺治七年，礼部照会产茶，各省布政司，每年‘谷雨’后十天解决，限期到达部门，延期者参加。”。至迟起于雍正四年(公元1726年)云贵总督鄂尔泰实施“改土归流”时，应已年贡。道光初年，阮福在《普洱茶记》中更清楚地记载了贡茶：“检查（阅读）贡茶案例，知道每年在布政司库铜息项下，动支1200元，由思茅厅转发采购，并收取茶锡瓶、缎盒、木箱等费用。其茶在思茅当地收集鲜茶时，必须用三四斤鲜茶折成一斤干茶。每年备贡者、五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五元重团茶；还有一瓶盛芽茶、瑞茶、一盒盛茶膏，共八色，由思茅同知(官名)领银承担。