世界各地的食物，从生产到口味，可以反映不同国家甚至民族的文化传统，如西方社会的重要节日——圣诞节，不仅人们知道烤火鸡这道菜，在欧洲国家，圣诞传统食物可以说是丰富多彩的，所以让你介绍，欧洲圣诞节有什么食物？
欧洲圣诞食品：香料热红酒(Mulled Wine)
香料热红酒是圣诞节最好的饮料。在圣诞节，欧洲到处都是香料热红酒。将葡萄酒倒入锅中，加入肉桂、豆蔻、丁香、月桂叶、橙子和苹果一起煮。瞬间，香味、水果香味和葡萄酒香味混合在一起。如果你喜欢更重的味道，除了上述香料，你还可以在葡萄酒中加入八角形和焦糖。
[img]55205[/img]
欧洲圣诞食品：丹麦烤鹅(Roast Goose)
读过安徒生《卖火柴的小女孩》的人都知道，丹麦人在圣诞节吃烤鹅。事实上，北欧和许多欧洲国家的圣诞节传统上是吃烤鹅、烤鸭或烤公鸡。将柠檬盐和胡椒放在鹅身上，然后将苹果和西梅放入鹅肚中，去核浸泡一夜，放入烤箱反复几次，直到烤好。烤鹅散发出果香和烧烤香味，外焦内嫩，土豆和紫甘蓝。之后是丹麦特色甜点——米布丁淋了樱桃酱。
欧洲圣诞食品：炸鲤鱼(Fried Carp)
在中欧和东欧国家，如奥地利和捷克共和国，最重要的圣诞晚餐是炸鲤鱼。鲤鱼是欧洲最古老的家养鱼种，19世纪以来，在奥地利、捷克等国家，圣诞炸鲤鱼的做法从未改变。一种方法是用盐、面粉、蛋液、牛奶和面包屑包裹鲤鱼，然后在油锅里炸。另一种方法是将盐、白胡椒、黄油和蒜末粘在鱼身上，然后放入油锅中炸熟。吃的时候，配上土豆沙拉。
[img]55206[/img]
欧洲圣诞食品：奥地利巧克力蛋糕(Austria Chocolate Cake)
奥地利人吃了圣诞主菜炒鲤鱼后，吃了巧克力蛋糕。这种巧克力蛋糕是奥地利独有的，是1832年奥地利人Franz
Sacher是专门为维也纳王子发明的。用极浓的巧克力做成的蛋糕，涂上一层杏酱，然后在蛋糕外面完全包裹着厚厚的巧克力。
欧洲圣诞食品：波兰饺子(Pierogi)
这与中国北方春节期间必须吃饺子非常相似。波兰人必须在圣诞节吃饺子。即使是波兰人也无法解释这一传统的起源。波兰饺子分为煮饺子和油炸饺子两种，与中国饺子和锅贴非常相似。
波兰煮饺子的形状类似于馄饨，通常是蘑菇和猪肉馅，煮熟后放在传统的波兰红菜汤里吃。波兰油炸饺子，主要是土豆、腌卷心菜、猪肉馅和奶酪，先煮，然后放入黄油锅中油炸，油炸，倒黄油或酸奶油吃。
欧洲圣诞食品：意大利潘尼托尼面包(Panettone)
意大利最著名的圣诞美食是潘尼托尼面包。现在欧洲和南美的许多国家也将在圣诞节期间享受这种意大利特色美食。Panetone这个词意味着意大利语“大蛋糕”，味道介于面包和蛋糕之间。
[img]55207[/img]
这种面包需要天然酵母来发酵，以保持面包的香气和柔软度。仅面粉就需要分为两种发酵方式，包括鸡蛋、牛奶、奶粉、蜂蜜、黄油、盐、糖粉、白砂糖、酵母和其他材料。然后混合发酵的两种面条，加入葡萄干和浸泡在朗姆酒中的糖橙皮，最后放入烤箱烘烤。
欧洲圣诞食品：英国圣诞布丁(Christmas Pudding)
英国圣诞布丁是英国圣诞晚餐必不可少的传统甜点。英国圣诞布丁起源于17世纪，在维多利亚时代很流行。这种甜点是由大量昂贵的葡萄干、橙皮、橙皮、各种果脯和各种坚果制成的，以及鸡蛋、黄油和红糖。
圣诞布丁在吃的时候，需要先加热，然后淋上白兰地，生气。按照传统做法，家里的每个成员在做的时候都要搅拌混合在一起的原料，同时许下愿望，在布丁里放一枚银币，就像在中国饺子里放一枚硬币一样。
欧洲圣诞美食:圣诞海鲜大餐:圣诞海鲜(Christmas Seafood Dinner)
在法国、南欧和澳大利亚，最重要的圣诞晚餐是海鲜，包括龙虾、牡蛎、各种虾和鱼，以及香槟或白葡萄酒。法国海鲜晚餐，除了常见的生食，还有酸卷心菜的底部，加上各种烹饪海鲜，是一个非常大的盘子。
欧洲的圣诞节是什么？欧洲圣诞节有哪些美味佳肴？