雨水是24节气中的第二节气，每年公历2月19日左右，即太阳移至黄经330°它标志着雨水节气的到来。“雨”到来后，天气开始变暖，冰雪逐渐融化，降水也增加，降水的形式逐渐从降雪过渡到降雨。下面是一个详细的介绍，让我们看看！
在黄河流域，即24节气的发源地，雨水通常是温度升至0℃的标志。一般来说，雨前温度低于0℃，天气寒冷，降雪主要，降雨较少。雨后温度升至0℃以上，降雨称为主导，降雪逐渐减少。
在南方，此时的平均气温已经达到10℃以上，鲜花盛开、绿意盎然的春天实际上已经到来。然而，在雨季，冷空气仍然频繁活动，不时会出现寒潮。这种“晚春寒冷”的天气对农作物有很大的危害，对人体健康也有很大的威胁。因此，在雨季，我们仍然需要注意防寒保暖。
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与此同时，此时人体新陈代谢逐渐加快，身体阳气升高，食物消化速度加快，@ 雨季养生，重点调理脾胃。
多喝汤粥养脾胃
雨季，人的脾胃容易虚弱，此时应多吃汤粥来滋养脾胃。汤粥易消化，不会增加脾胃的负担，山药粥、红枣粥、莲子汤是一个不错的选择。如果汤粥与适当的中药制成药物饮食，也能滋养和加强身体。如果你能根据早春肝气强烈的特点，在药物饮食中加入沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉等阳药材。
脾胃虚弱的人应避免吃饼干和其他干硬食物。干硬食物不仅难以消化，而且可能对胃粘膜造成损害。此外，老年人脾胃功能不好，此时应优先考虑液体食物和软食物，这些食物可以促进人体对营养物质的吸收。@ 晚餐要尽量少吃，如果晚餐过多，可能会引起消化不良的症状，也会影响睡眠，“胃不合适就是不安”就是这个道理。
不吃辣，放燥热
雨季，空气湿度增加，但温度仍然很低，所以此时天气寒冷潮湿。在这种环境下，人体经常预热阻塞。这个时候吃干热的食物无异于“火上浇油”。预热让人想吃凉的东西，但是吃太多凉的东西会伤害脏腑，引起胃寒、腹泻等症状。@ 雨季饮食要以中庸为原则，不要吃生冷的东西，也不要吃热的东西。冷饮、辣椒要慎食，尤其要注意少喝酒，尤其是白酒。
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高蛋白，御春寒
雨季也属于早春，寒流常光顾，昼夜温差也较大。人体内的蛋白质在寒冷的条件下会加速分解，从而降低人体的抗病能力。@ 此时，人体需要摄入足够的热量来保持体温，以应对寒冷。鱼、虾、鸡、牛肉、豆制品等都含有较高的热量和丰富的蛋白质，此时应多吃。慢性肝炎、肝硬化患者此时也应多吃易消化、富含高蛋白、高维生素的食物，牛奶、酸奶、鸡蛋是更合适的食物。
@ 这个节气要多吃新鲜蔬菜水果，清淡饮食，补充人体水分。菠菜韭菜都是不错的蔬菜，少吃油腻的食物。粥是最好的饮食，可以做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。这个季节，你应该少吃羊肉、狗肉和其他温暖的产品。
同时要注意:饮食要有规律，不要太饱；食物以清淡为主，少吃油腻浓郁的味道；营养均衡，不偏食，多吃全谷物；禁止吃太冷或过热的食物；不要勉强吃东西。如果你不渴，强迫你的饮食会伤害你的胃，如果你不饿，强迫你吃东西会伤害你的脾脏。
雨季应该吃什么食物？这些食物对人体有什么影响？