北宋各手工作坊的规模和内部分工的细度都超过了前代。生产技术发展显著，产品的种类、数量和质量大大提高。让我们给您带来详细的介绍。让我们看看！
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北宋的瓷器在产量和生产技术上都比前代有了很大的提高。当时烧瓷器的窑户遍布全国，各具特色。
北宋五大名窑是官窑、钧窑、汝窑、定窑、哥窑。
官窑的产品土壤细腻，体薄色青，略带粉色，厚度不同；钧窑土壤细腻，釉料五色，兔丝纹；汝窑有胭脂和朱砂，釉料清澈；定窑以白瓷命名，可制成红瓷。它的产品非常精致；哥窑富含青瓷，产品被称为“千峰翠”。
真宗景德年间，在江西新平设官窑，进贡瓷器的器底书“景德年制”四字，后来在国内外都很有名。
在瓷器上雕刻图案是北宋的新创作，用刀雕刻，用针刺绣，用板印印刷，用锥尖切割锥形图案，用笔蘸粉堆成凸形，然后涂上白釉。宋瓷不仅是日常必需品，也是一件精美的工艺品。北宋瓷器在国外销售，近年来在亚洲和非洲出土，证明瓷器是当时的重要输出产品。
如今，宋瓷已成为中国古代著名的艺术品，在国内外享有盛誉。
北宋时期，金、银、铜、铁、铅、煤的开采冶炼规模相当大。重要冶铁中心徐州东北有36个冶炼厂，矿工约4000人。
江西省信州及其附近有丰富的铜和铅，“经常筹集10多万人，昼夜挖掘，获得数千万金的铜和铅”。安徽省繁昌冶铁遗址有约2米高、750平方米的废铁堆，反映了当时的冶炼规模。在扩大开采冶炼规模的基础上，产品数量大幅增加。
以铜和银为例。宋神宗时期铜1400多万斤，银20多万斤。根据政府征收的十分之二税率，可以推断年产铜7000多万斤，银100多万斤，产量是唐代的几倍。此外，采矿冶炼技术也取得了很大进步。
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北宋纺织业主要有丝、麻、毛等部门，其中丝织业仍占主导地位，是浙江、四川最发达的地区。从河北东路到江南东路的整个沿海地区，丝织业也有相当大的规模。丝织品种类繁多，如丝绸20多种，金锦40、50种。
南北各地都有许多珍品，如蜀锦历久不衰，畅销全国；定州凯(kè课)丝，用各种丝线织出绚丽逼真的花草鸟兽，如雕刻而成，堪称独一无二；单州(今河南单县)的薄丝(jiān肩)，每匹才重四两，望之若雾等。
在丝织行业发达的一些地区，出现了一批独立经营的机器人，以家庭手工作坊的形式生产出售商品，反映了丝织行业生产发展的新形势。
北宋定都开封，东南水运非常重要，船舶是不可或缺的运输工具，加上海外贸易的繁荣，促进了造船业的进步。
官营作坊以造水船为主，同时造座船、战船、运兵船等。，而私营作坊则是制造商船和游轮。以水船为例，在真宗时，年产量超过2900艘。北宋船只的体积和重量相当大。徽宗时期制造的美丽海船被称为“神舟”。据估计，它们可以装载超过2万石头的货物，重量约为1100吨。
海船是“上平如衡，下刃如刃”的尖底船，具有吃水深、抗风浪强的优点。海船上的主桅杆高十丈，头桅高八丈，共有110艘帆船。整艘船分为三个舱，中间舱分为四个舱。这种隔舱防水设备是中国造船工人的第一个。
北宋政府在今江西、浙江、湖南、陕西等地设有许多造船场所，其中虔诚的州(今江西赣州)、吉州(今吉安)、温州(今浙江)、明州(今宁波)是著名的造船基地。太宗时期，中国每年造船3300多艘，远远超过唐朝。北宋造船业在当时的世界上处于领先地位。在对外贸易中，中外商人大多使用中国制造的船只。
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北宋时期，工匠的身份和地位在官私工业作坊发生了变化。
私人车间使用雇佣工匠，他们收到钱米作为雇佣价值，雇佣价值因不同的时期和部门而异。官方车间使用的工匠包括从军队调来的军事工匠，以及从私人雇佣的工匠。
此外，还有一种当行工匠，称为“当行”或“鳞差”。这种当行工匠在北宋只作为辅助用途。它们不同于唐代的工匠。他们不是免费服务，而是支付一定的“就业价值”。一些生产部门，如铸造车间，也有类似的计件给就业价值的方式。
北宋生产技术发展后，各种手工作坊如何超越前代？