1260年7月26日，马木鲁克率先部队在拜伯尔斯(Baibas)统率离开埃及到巴勒斯坦，击败加沙的一小支拜答儿(Baidar)指挥蒙古军。阿迦的法兰克人不但没有帮助蒙古军，反而允许马木鲁克军过境，在阿迦城下补充粮草。根据多桑蒙古的历史，
忽都思的马木鲁克总部约有1.2万人，叙利亚阿拉伯人和突厥蛮部若干人.
最后形成了一个有争议的联军，从12万到3万不等。历史学界普遍认为是3万到5万之间。忽都思大军通过十字军控制的加沙地区前往叙利亚。
1260年9月3日，马木鲁克骑兵和蒙古骑兵今天在巴勒斯坦那布鲁斯附近的艾因·贾鲁平原作战。经过几十年的攻无不克、战无不胜，蒙古军队已经患上了“胜利病”，其症状是傲慢傲慢，轻敌冒进。蒙古军队的野战能力是众所周知的。旭烈唐西征军队一路势不可挡。阿拉伯军队受到蒙古军队威慑，选择坚守城市，避免野战。结果，蒙古军队大大低估了阿拉伯军队的野战能力，尤其是马木鲁克骑兵。胆小的不花虽然是徐烈兀手下的头号悍将，但在艾因贾鲁战役开始时却显得盲目自信。他带领军队匆匆上阵，率先发动进攻。
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拜伯尔斯军团的任务是假装撤退，引诱蒙古军队进入忽都思设下的陷阱。这一万马木鲁克骑兵稍作抵抗，就撤退到山谷，而蒙古军队紧追不放，冲进山谷。如果他胆小得不小心，他应该能够发现后撤的马木路克骑兵秩序井然，看起来一点也不像战败。不幸的是，胆怯的不花和他手下的蒙古将士一样，已经被胜利冲昏了头脑，毫不怀疑地闯入了忽都思的包围圈。拜巴斯军团很快回到了这个阵营，所以马木鲁克阵营的全貌出现在胆怯面前。一万马木鲁克骑兵排成六公里长的阵线，中间厚两侧薄，呈凹形新月形，目的是充分发挥弓箭的密集火力。拜巴斯在中央指挥全局，领导右翼。这时，部署在两边群山中的轻骑兵也冲了出来，形成了对蒙古军队的三面包围。
蒙古军队发现自己被包围后，出现了短暂的恐慌，仆人的叙利亚军队直接离开了战场。怯生生的不花很快判断了战场上的情况，立即命令蒙古军队的两万人以1000亚美尼亚铁甲骑兵为先锋，对马木鲁克阵营薄弱而突出的两翼进行冲击。胆小的不花率队，猛扑马木鲁克阵营左翼。蒙古军队被前面和侧面的弓箭射中，损失惨重。蒙古骑兵表现出高度的战术纪律，不顾伤亡向前冲击。马木鲁克阵营两翼的骑兵看到蒙古骑兵舍生忘死，面对一波又一波的弓箭，一些蒙古骑兵仍在向前呼喊，不禁感到害怕。转眼间，蒙古军队冲到了前面。由亚美尼亚铁骑组成的前锋用楔子突进马木路克阵营的两翼，而蒙古轻骑兵则迅速向后放箭，而重骑兵则拔出马刀左右砍。马木鲁克骑兵已经缺乏信心，逐渐失去了斗志。拜巴斯领导的右翼几乎无法支撑，而左翼面对胆小的蒙古骑兵，压力很大，已经开始崩溃。两翼骑兵战斗意志的动摇像传染病一样蔓延到中心，整个马木路克阵营开始撤退，形势危在旦夕。
忽都思绝望地看着自己的军队快要崩溃了，把头盔扔到地下，大喊“为了伊斯兰！"，一匹马冲进蒙古军队，挥舞着大马士革弯刀大力砍杀，所向披靡，至少砍死了十几名蒙古骑兵。忽都思孤注一掷的英雄主义行为唤起了马木路克骑兵的勇气。他们只犹豫了一会儿，就冲了上去，用弯刀与蒙古骑兵激烈搏斗。事实证明，马木路克军队之前的失败纯粹是懦弱的战斗心理，一旦他们恢复了信心，立即爆发出惊人的战斗力。
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蒙古溃败
近战期间，蒙古骑兵引以为豪的骑射根本无法发挥，单兵格斗是马木留克骑兵的特长。马木留克骑兵精湛的单兵格斗优势逐渐显现出来。蒙古军队伤亡逐渐增加，开始出现败象。胆小的随从劝他撤退，但他试图扭转战局。胆小的不花亲率自己的卫队发动反冲锋，结果身上数箭而死。失去教练的蒙古军队松懈，开始逃跑。马木留克骑兵追出12公里，在一个叫贝珊的地方包围了蒙古残军团。蒙古士兵全部下马，用盾牌形成环行防线，用强弓准确射击敌人，给马木留克军队造成相当大的伤亡。蒙古士兵用完弓箭后，被马木留克骑兵冲破盾牌防线，全部战死。
战役影响
胆小的消息传到大马士革，留守的蒙古士兵弃城逃跑。几天后，忽都思带领军队成功进入大马士革。艾因·贾鲁战役是蒙古军西征第一次重大失败。这场战役阻止了蒙古军西侵的步伐，蒙古军不可战胜的神话结束了。马木鲁克王朝的实力迅速增长。在随后的几次与蒙古军和十字军的战斗中，地中海东岸逐渐恢复。1291年，马木鲁克王朝征服了十字军的最后堡垒阿克城，被认为是伊斯兰世界的真正捍卫者。
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胆怯的不花死亡
1260年9月3日，泽林附近的艾因加鲁特胆小的军队被击败，但他保留了成吉思汗旗帜的荣誉。施拉特写道：“在热情和勇气的驱使下，他骑马冲去，拼命杀死左右敌人，给敌人一个强有力的打击。人们徒劳地劝他撤退。他不听这个建议，说宁死不退。若能见到旭烈唐人，可告诉他，胆怯不花不愿可耻撤退，宁以身殉职。希望可汗不要为失去蒙军而过度悲伤。让他这样想:士兵的妻子一年没怀孕，马群的母马一年没生育。祝你汗快乐！拉施特继续写道：“尽管士兵们都离开了他，但他继续与成千上万的敌人作战，最终因战马摔倒而被俘。双手背绑在身后，他被带到忽都司面前，忽都司侮辱征服者说：“你已经达到了许多王朝，现在你已经落网了！聂思托里安教的蒙古人的回答值得载入成吉思汗国的史诗:“如果我死在你手里，我认为这是天意，而不是你。不要陶醉于片刻的胜利。当我死的消息传给徐烈出汗时，他的愤怒就像沸腾的大海，从阿哲儿拜占(阿塞拜疆)到埃及大门口的土地就会被蒙古马蹄踩平！“他嘲笑这些依靠机会成为国王的马穆鲁克苏丹。谋杀他们的前任是他们夺取王位的一种常见方式：“我一生都是徐烈汗流浃背的仆人，不像你是君主的谋杀者！然后，他被砍掉了头。
艾因贾鲁战役的详细战斗经历？对历史有什么影响？