在炎热的夏天，广东人有用荷叶做饭、煮粥、煮汤、消暑解热的饮食习俗。事实上，这一举动历史悠久，古代已有。
古人吃“荷叶包饭”，还有一个故事。南梁时，侯景突破建康，成为皇帝。被软禁的小燕一生信佛，最后饿死。南梁将军陈霸率先从江陵出发，杀害了建康。经过激战，候景抵敌，只好带十几个随从乘船逃跑，但在路上被下属杀死。从那以后，南朝四分五裂。
陈霸先于公元557年建立了陈朝，自称陈武帝。北齐和北周两个并立的封建王朝出现在公元561年北方。为扩大势力，北齐派出大军向南陈进攻。陈霸先称帝后面临内外交困。目前，陈霸先暂时采取了一些措施来缓解内部矛盾，加强对北方入侵者的整顿。有一段时间，建康军民共仇，士气高昂，在京口与入侵的北齐恶战。
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北齐以7万兵马进攻京口，陈霸先背水死守，身先士卒，双方对峙了一个多月。北齐兵包围了京口城团，城内军民逐渐开始缺粮。附近的人听说后，积极想办法支援陈军。那是夏天，荷叶满塘。老百姓便摘荷叶包饭，再加上鸭肉、蔬菜等，蒸熟后偷偷送到京口城内慰劳。陈军士气大振，击败了入侵者。北齐军大败而逃，死伤惨重，十万人只存二三万。小荷叶饭为汉族人民免除外族灾难做出了巨大贡献。
唐宋以后，民间吃“荷叶包饭”在南方盛行。柳宗元在《柳州洞民》中有：“县城南下接通津，异服殊音不可亲。青若裹盐归洞客，绿荷包饭趁墟人。写少数民族地区市场的人多吃荷叶包饭。因为江南是鱼米之乡，河湖纵横，湖塘处处有争艳的荷花，所以江南人用荷花荷叶吃饭历史悠久。尤其是用荷叶包米饭，清爽的香味，尤其是夏天，绿色的荷叶包裹着柔软清爽的饭团，荷叶的香气浸透其中，清淡爽口，让人胃口大振，忘记了炎热。诗为证：“潘塘十里尽荷塘，姐妹们来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，荷叶包饭比花香。这首诗赞美了荷叶饭的清香，赛过了迷人的荷花，极言饭的味道很美。清代荷叶包饭在民间有不同的高、中、低档次。明末清初著名学者屈大军在《广东新语》中记载:“东莞以香粳、杂鱼、肉的味道蒸荷叶，表里香，叫荷包饭。“是比较精致的食物。后来，人们把各种新鲜和珍贵的菜肴放在优质的米饭里，吃着美味诱人的荷香食物。有趣的是，广东人吃荷叶包饭，引发了用荷叶包“糯米鸡”的花样。它就像北方人喜欢的“荷叶米粉蒸肉”。它有一种独特的荷味和美味的味道。它是餐厅里常见的食物，很受消费者的欢迎。
荷叶包饭的起源：陈霸先击败了北齐10万军队背后的故事