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商朝人的生活:贵族饮食无肉,不喜欢住杀婴安宅

对于商朝人来说,没有他们的胃是无法消化的。在河南安阳殷墟考古学中,出土了动物残肉、各种动物肢骨和肉汤。

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甲骨文总是记录着成百上千的杀牛杀羊祭祖。专家分析说,祭祀后的牛羊肉自然也祭祀了活人的“五脏庙”。甲骨文还记载,当时人们有饭后清牙的习惯,这可能与吃肉有很大关系。

商朝人的烹饪技巧相当精致,如烧、烤、炮、烙、蒸、爆、烧、炖、炖、煮、脯、汤...从这些字的偏旁可以看出,商朝人的饮食方式是以热食为主,殷墟出土的很多器物底部都有烟熏的痕迹。

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商朝酒精度不高,相当于今天的啤酒和米酒。1983年,考古学家在安阳郭家庄发掘殷商墓葬时,发现铜木中含有白色液体。经过测试,它含有乙醇,应该是殷商时期留下的酒。


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