古代皇室生活奢侈。农历五月初五端午节,清朝乾隆皇帝过节吃粽子的场景就足够了。
乾 隆年间,端午节要摆粽子,设“粽子席”,意思是人与神一起享用美味的粽子。端午节那天,宫里几乎没有别的东西吃,所有的饭都吃粽子,叫做“粽子席”。普通人吃粽子
一次吃三两个就够了,但是乾隆皇帝面前要放1000多个粽子供他享用。根据乾隆十八年的餐单记载,乾隆皇帝的餐桌上摆满了1276个粽子,堆得像
山一样!此外,女王的桌子上还有400个粽子,其他人,如女王和妃子,待遇很差。他们的桌子上有650个粽子。
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这样,端午节那天,清朝宫殿里只有2000多个粽子。再加上祭祀神灵的粽子,文武大臣吃的粽子,还有分配给太监宫女的粽子,这一天宫殿里的粽子消耗量很大。因此,宫殿里的皇家餐厅太忙了,不得不从其他地方借调帮助厨师的人日夜工作来包粽子。
不 仅此而已,为了赢得乾隆皇帝的青睐,厨师们不得不绞尽脑汁开发新品种的粽子。从节日前10天起,厨师们就开始精心设计和开发新粽子,从外观、大小到馅料选择
等等,都很精致。直到新开发设计的粽子得到乾隆皇帝的满意指示,厨师心中的一块石头才能落地。乾隆专门写诗评论精制的皇家米粽子:“粽子席蒲杯
凌令辰,天中景色一番新。”称赞宫中粽子独特的风格和味道。
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在吃粽子之前,一般还要做一些小游戏,“亲教宫娥群角小米,金盘射得许先尝”
许多粽子放在一个大盘子里,让人们站在一定范围内,用小角弓射击,先吃哪一个。吃饭时,皇帝想喝菖蒲酒,赏人喝雄黄酒。皇帝用艾叶
装饰精神的餐具。茶果饭后使用,是桑椹、樱桃等及时鲜果。
端午节期间,宫殿里有许多活动,如屈原沉江应节剧、圆明园福海内赛龙舟、端阳奖励、“端阳贡”等。乾隆奖励纱线、葛、扇子、香饼、香包、香袋、宫佩等物品,以及紫金锭、蟾蜍酥锭、盐水锭等避暑药品。虽然这些不是宝藏,但它们也是精致而珍贵的好物品。
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乾 隆皇帝特别重视端午节。他曾下令宣称,五毒荷包将从每年5月1日起挂起。因此,清朝皇室的端午节实际上从5月初一开始,直到初六结束,连续五天庆祝。初中
从第一天到第四天,乾隆每天早晚吃两桌粽子,每桌8盘,共388个粽子。端午节那天,乾隆皇帝的衣着也很精致。乾隆皇冠戴着艾草尖和蓝棉
纱袍,红青棉纱绣两色金龙夹克。此外,还要系上龙舟大小的荷包和五毒小荷包。皇后、皇后和宫中女眷头上戴着五毒簪、艾草簪或丝绸制成的老虎簪。
乾隆帝豪华端午节:1000多个粽子供他享用