在民间，银器能验毒的说法广为流传。早在宋代著名法医学家宋慈的《洗冤集录》中，就有银针验尸的记载。
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到目前为止，一些人经常用银筷子来检查食物是否有毒。传统的银器验毒观念也是当时法医检验的标准。银器真的能验毒吗？
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古人所指的毒性，主要是指剧毒砷，即三氧化二砷，古代生产技术落后，导致砷中含有少量硫和硫化物。硫与银的接触可以产生化学反应，使银针表面产生一层黑色的“硫化银”。在现代，砷生产技术比古代进步得多，精炼非常纯净，不再参与硫和硫化物。银金属的化学性质非常稳定，在正常情况下不会与砷发生反应。
由此可见，古人用银器验毒受到历史和科学的限制。有些物品不含毒，但含有大量硫，如蛋黄，银针插入时会变黑。
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相反，有些是非常有毒的物品，但不含硫，如蘑菇、亚硝酸盐、农药、毒鼠药、氰化物等，银针与它们接触，不会出现黑色反应。因此，银针不能识别毒物，更不用说作为药物检测工具了。
虽然银不能检测毒药，但它可以消毒。每升水中只含有5000万毫克的银离子，就会杀死水中的大部分细菌。其原理是，银可以在水中形成带有正电荷的离子，吸收水中的细菌，并逐渐进入细菌，使其催化剂系统关闭和失活，使细菌失去代谢能力而死亡。@ 日常生活中用银作碗、筷子还是很有好处的。
古装剧用银针验毒有科学依据吗？