俗话说，人以食为天，一天不吃饿慌。作为美食家，我们的饮食历史自然更长。众所周知，唐朝是最繁荣的朝代，所以他们的地方习俗肯定不一样，就像我们现在不同的地方一样。所以们就来说说唐朝人吃什么。让我们以长安市市民为例，看看他们吃什么。
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唐代人通常以蛋糕和食物为主食。这两种蛋糕占据了主要地位。这里提到的蛋糕比我们今天的蛋糕要广泛得多。除了面糊形成的各种意大利面外，他还成了蛋糕。他们最具代表性的是胡饼、蒸蛋糕和汤蛋糕。
米饭在唐代人一日三餐中也有一定的地位。它的地位几乎比蛋糕好，但它不能缺少主力军。在一些地区，米饭比蛋糕更受欢迎。唐代人也喜欢吃粥，比如白居易的“今年春天很冷，问问你想要什么。它们都是关于粥的。它们的原料包括小麦、大麦、薏苡仁、蔬菜、肉类和水果。
当时唐代人主要吃羊肉(吃牛肉的是犯法被杀的时候才吃，猪肉虽然有，但是很少有人吃)。他们也喜欢吃生鱼，但是当时渔猎很受欢迎，钓鱼很常见，所以有一道很有名的菜“切快”，其实就是今天的生鱼片。
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唐朝人为什么不喜欢鸭鹅肉？当时，这些不是肉。原来背后有一个故事。唐初很体贴。他特别喜欢吃鸡肉。后来，他被播放了。唐太宗说：“我禁止吃历史上的肉。恐州县的广费怎么样？“大概就是活着。我怕铺张浪费，禁止御史官员吃肉，但这种吃鸡怎么算是吃肉呢？说到蔬菜，唐代几乎没有土豆、西红柿、青椒、玉米等。当时他们最常见的蔬菜是什么？秋葵，又称“冬苋菜”，杜甫有诗云：“米饭煮白，秋葵煮复新。谁云滑易饱，老借软俱匀。“现在不常见了。我们北方很少吃，南方吃得更多。还有一种叫做葱(xiè)蔬菜，现在也不常见了，南方的一些城市还是有的。
说唐朝当时能吃的不是很好，有些人不敢尝试，现在我们吃得很好，每道菜都改变了不同的样式，曾经受到大多数美食家的青睐！
唐代人吃什么食物？ 为什么不吃鸭鹅肉呢？