古人喝茶的文章，感兴趣的朋友们快来看看吧！
中国人喝茶已经几千年了。起初，他们把茶当作药物，然后当作食物，然后变成饮料。一般来说，他们经历了四个阶段：吃、喝、喝和品。
一、什么是“吃茶”？
茶的使用始于咀嚼茶树的新鲜叶子，而第一个吃螃蟹的人是神话人物。神农的“日中72毒”只有在吃了茶树的新鲜叶子后才能解决。正是神农的示范效应，吸引了世界上吃茶的举动逐渐成为一种氛围。
西汉时期，从王褒的《男孩约会》中“煮茶”这句话可以看出，当时喝茶是通过烹饪的。同样，西晋文人杜宇的《莽赋》诗描写了茶树的生长环境和采摘情况，描写了茶汤泡沫“如雪，叶如春敷”。意思是像冬天的雪，像春天的花。《莽赋》还描述了喝茶的功效“调神内心，缓解疲劳和慵懒”。到目前为止，可以看出西晋时期已经出现了品茶艺术。
长期以来，人们习惯于在南方喝茶。起初，人们吃茶只是基于“吃茶可以解毒”的生活经历。神农尝草的故事就是这样来的。后来，随着时代的发展，吃茶的好处最终得到了科学的证实。@ 人们吃茶也经历了从试着吃、小心吃到放心吃、有意识地吃的过程。悠闲的岁月，寒冷的夏天，沿着习俗，不断丰富内容，吃茶的团队也在成长。
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二、茶的艺术
唐代中国饮茶艺术成熟。当时，许多文人写了许多咏茶诗，提高了饮茶的文化品味，使品茶成为一种艺术享受。唐代诗人品茶超越了解渴、提神、缓解疲劳、保健等生理满足感，强调精神感受，追逐一壶山水茶，达到天人合一、物我忘记的最高境界。这种品茶不再简单地把茶汤当作饮料，而是成为艺术欣赏的对象和诗人精神追求的载体。
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宋代《谢氏诗源》记载:“以前有客过茅君。大热的时候，茅君用手巾解茶，人与叶，客食之，五内清凉。”盛唐玄宗开元、天宝时期，有把新鲜的“茶嫩叶”捣成饼茶吃的习俗。
茶煮饭在古代是存在的。明代《保生集》说“茶粥，化痰消食”。元代有一种叫玉蘑茶的，是用紫笋茶和炒米混合磨成粉混合食用的。清末安徽厨师用雀舌、鹰爪等茶炒河虾。
云南民间流传着“好吃但茶煮饭”的说法。今天，云南傣族和其他少数民族将新鲜茶与食用油混合，加入一些辣椒酱中和；在青岛崂山，茶农每年都会采摘新鲜的茶尖来烹饪。近年来，龙井虾、碧螺鲜鱿、红茶土豆泥等知名茶菜相继出现，茶酱、茶酒用于烹饪或直接食用。
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@ 古今中外都有创意特色茶食品。如宋代流行吃团茶，即将茶叶加工成茶末，加入一些膏剂压成饼吃。元代有枸杞茶，即用枸杞和雀舌茶碾成细粉，拌上酥油，用温酒调味；吃毛茶也很流行，就是在茶叶中加入胡桃、松子、杏子、栗子等，一起喝，一起嚼。除了以好茶、芝麻、甘草为主料外，“药食兼佳，味中有味”的客家挑战茶所需的配料也要随时改变。如今，随着养生潮的迭起，特色茶食品不仅走红，而且趋势十分乐观。
三、“夷风晚甘”吃茶。
从武夷茶成品的不断发展，从研膏-蜡面-龙团凤饼-炒青散茶-乌龙茶-红茶，相应的饮茶方式也从煮茶法-点茶法-撮泡法-壶泡法-功夫茶艺的方向发生了变化。宋代以前的研膏、蜡面、龙团凤饼是茶饼和蒸青团茶，适用于煮茶和点茶。明代以后的炒青散茶和乌龙茶适用于撮泡、壶泡和功夫茶。
然而，说到武夷岩茶的岩韵和甘甜，这是武夷山当地美食家的共鸣。南北朝时期，武夷山茶以“晚甘侯”（茶名）而闻名，唐代在礼物中很受欢迎；在宋元时期，它被任命为朝廷，这是一个家喻户晓的名字。萝卜和蔬菜，每个人都有自己的爱。茶爱好者对茶的味道有偏好，但不同意。
所谓“喝茶”和“吃茶”。吃的是过程，喝的是感悟，是茶文化精神不断升华的体现。虽然有两个隐喻，但本质上没有太大区别。主要在于当时的意境和茶本身。那么你对“吃茶”有什么感受呢？
古代吃茶是怎样的吃法？ 真的要吃茶吗？