《汉书·傅常郑甘陈段传》中写了这样一句话：宜悬头街蛮夷之间，以示万里。明犯强汉的人，虽远必杀。据估计，这句话是许多人对汉朝记忆最深的一半，而另一半来自“鸡血”横流的汉武大帝、《汉书》作者班固在东汉初年与匈奴交往的“屈辱史”，使他对“外患”的笔墨远比司马迁重。这种情绪完全符合现代屈辱史教育，当代年轻人渗透到骨髓中。
@ 西汉王朝很容易被贴上“铁血”的标签，与《大秦帝国》中的“勇敢老秦，共赴国难”堪称一时的余亮，进而补充了上古时期“军国主义”的想象。因此，汉武帝是一个好皇帝，但“独尊儒术”的经典却被后人误读，以至于儒生误国。否则，中国的领土早就到了欧洲，也许新大陆也会说汉语。
问题是，这些想象是真的吗？
让我们先来看看军国主义这个词。英语是玛丽塔利斯，是指倡导军事力量和军事扩张，以军国主义和侵略扩张为基础，将国家完全置于军事控制之下，使政治、经济、文化教育等方面服务于扩大军事准备和对外战争的思想和政治制度。
这个词在人类历史上最匹配的是普鲁士王国，也就是所谓的“普鲁士是一个拥有一个国家而不是一支军队的军队”。在军事优先级方面，即使是二战前的日本军国主义也应该令人震惊。
但请注意，无论是上述概念还是事实，都有一个核心，那就是“先军”二字，这是我们邻国使用汉字的精妙总结。
军事优先，甚至军事优先，至少要保证营地士兵的生活水平。即使国民吃不饱，士兵们也应该有力量战斗。冷兵器时代尤其如此。毕竟，没有力量，士兵们无法拉开弩，挥舞刀枪。
那么，被视为“军国主义”的大汉王朝能做到吗？
让我们来看看它的边防士兵的食谱。
在《史记》中，原本如此琐碎的信息、《汉书》等文献很难看到。幸运的是，在过去的一个世纪里，出土了一系列的竹简和木竹，为研究人员提供了西汉边防士兵生活和值班的第一手信息，让我们可以看到一系列的细节。
《史记》中有“五谷”之说，即“小米、小米、小麦、大米”，但南北地区广阔，主食各不相同。比如关东地区以小米为主，说文·食部：
在陈、楚之间吃麦饭日闻。
所谓“麦饭”，颜师古注释“急就章”卷二“饼饵麦饭甘豆汤”条称：
麦饭也是磨麦合皮煮的，甘豆汤也是用桃米泔和小豆煮的；第一，以小豆为汤，不以酰胺为汤，味道纯甜，所以甘豆汤也是。麦饭豆汤是野人和农民的食耳。
翻译是粗加工小麦，不经磨面粉精加工工艺，直接做成小麦饭，属于下层人民的食物，当然，如果成年人混合不好，也必须吃这个，见《后汉书·冯异传》：
光武对灶燎衣，异复进麦饭、妲肩。
此时是汉光武帝起兵后，西汉早已灭亡，石磨早已不稀罕，民间还在吃麦饭，以至于遇厄的汉光武也只能吃这个。
然而，关东、关西和江南是不同的。河西的主要粮食作物是小米和小麦，其中“小米”，今天在北方俗称“小米”、汉简中有几种“谷子”，如粟、白粟、备粟、粟米等。
还有属于“粟”的作物“小米”和“大麦”。
“小米”就是今天所说的黄米，有粘性可酿酒，在汉简中有很多异名，比如“糜子”、“黄米”、“稷”等。
“稞”是一种比较优质的“粟”，常有粘性，汉简也叫“粱”、“白粱”、“粱米”、“秫”。
至于小麦的食用，汉简中也有很多记载，包括“小麦”、“米麦”、“大麦”、“小麦”、根据何双泉先生在《居延汉简所见汉代作物小考》(《农业考古》，1986年第二期)中的考证，这些小麦的形象特征与今天相同。
除了主食，还有副食，比如“蜀”，也就是豆子。
与先秦时期的“蜀”仍然是主粮不同，西汉时期，“蜀”的地位在下降，直接作为主粮食用的情况越来越少，而不是“豆酱”、“豆豉”、“豆腐”、“大豆黄卷”等形式，而且，河西的气候特征，豆类不是产区，虽然有驻卒食用记录，但应属于粮食输入。
另一种重要的副食是蔬菜。徐元邦先生在1988年第一期《居延汉简中看到的蔬菜》(古今农业)中看到的蔬菜名称有:
葱、姜、韭、葵、不晶、土豆、荠、胡豆。
向日葵，又称“冬苋菜”或“滑菜”，在明朝之前并不指向日葵，王帧《农书》记载：
葵花是百菜之主，准备四时之菜，本丰耐旱，味甘无毒。食物供应后可以是腊肉(咸干菜)，干竹遗可以是榜簇，子若根可以治病。
不择手段，也就是“曼晶”、“芜菁”，又称“诸葛菜”，根据根形分为长圆两种，颜色多样，类似萝卜，喜欢凉爽，皮肤光滑的人为贵。
土豆，不是马铃薯，它们是外来物种，中国生土豆，又称“土豆”，也就是今天的山药。
荠，在汉简写“介”，或“芸苔”，即今天所说的油菜，荠子也可以做酱，即油菜籽。
胡豆，居延有出土实物，形状与豌豆相似，应指今天的豌豆。
这些蔬菜的种植不是士兵自己处理的，而是有一个特殊的区域，叫做“花园”，有明确的人员分工，包括守护花园、帮助花园、选择韭菜、除葱、收获，自然不是自己使用，由官员管辖，可能服务于官员“花园”，也就是说，士兵不能吃，类似的情况，也存在于唐敦煌文件中，官员有一个特殊的“菜”供应蔬菜，士兵可能得不到。
忘记一种重要的副食，就是“盐”，这个东西作为战略物资，汉军绝对分发，而且是按人定量的，见：
张卒李自取盐三升十二月食三单三斗三升少十一月庚申。 254:24
这里的盐三升正好与《汉书·赵充国传》中计算的每卒盐三升相吻合，可见是汉代的定制。
接下来说“肉”是合理的，但是对于这个话题，其实不同的研究人员是有分歧的，简单的记录很有意思。
在延伸汉简，你可以看到很多肉类交易记录，有些人认为位于边塞地区，农业和畜牧业，获得肉类并不难，但另一些研究人员指出，从数据来看，肉类仍然很贵，大约10公斤肉相当于600公斤食物，也就是说，1：60的比例。
问题是，这些购买记录往往是“公共事务”，即“公共”行为，私人购买记录要少得多，主要是为火炬等军事官员购买“水”，即动物内脏，如头、肝、肺、心、胃、舌、肾等，牛头值500，牛心值90。
对此，赵宠良撰写了一篇专题文章《汉简看到边境驻地的肉类消费》进行研究和分析。得出的结论是，他看到的肉类消费主要是牛、羊、鸡、鱼等，马肉和狗肉也有少量记录。猪肉没有材料证明，大部分是购买收入，而不是自己饲养。最重要的结论是，上述肉类购买的主要目的是“驻地祭祀”和“官方接待过去使者和官员的食物”。而不是“吏卒配给”。
春秋社会祭祀和腊祭是每年定期举行的公共祭祀，事后要分割祭肉。这三次祭祀是汉代边疆守卫士兵的主要肉类来源，只有有薪的军官才能偶尔享受私人购买肉类。@ 敦煌汉简中有这样一句话：
...相助为了省难，不能吃耳朵。你怎么敢希望肉？
因为简不清楚，不能理解全句，但“怎么敢看肉”显然否认了汉代守兵“配给”肉的可能性，一年三次“祭肉”是这些汉代边防军唯一可见的“肉”。
汉代士兵吃什么？士兵一年有多少次吃肉的机会？