孔子曾经说过，“不厌食，不厌食”。作为一个饮食大国，中国一直最注重精致的饮食。经过几千年的文化传承，我们不仅拥有丰富精致的菜肴，还拥有无数与之相匹配的精美食器。
在东方意境中，食物所涵盖的美学不仅在于食物的味道，还在于食物的形状和装饰。清代美食家袁枚曾感叹，古语有云:“美食不如美器”，斯语也是如此。器皿用于食物，器皿也为食物增添色彩。在《花园食品清单》中，袁枚还列出了食品和食品的搭配:“炒菜，汤碗，错了就生色”。
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就像在食品文化极其发达的宋代:“所有卖食物的人，都装着清新的盘盒器皿，屋檐动使奇巧，可爱的食物和汤，不敢草略。”。人们对饮食非常讲究，一位元人笔记说：“宋季大族设席，几案间必用筷子瓶、渣斗、银或漆木，以筷子放在瓶子里。遇到座位，仆人移授客，大家都有止筷，形状笔架小，高大寸许，上刻二半月弯以置，恐怕掉在几个污渍上。
以下是宋人宴会必备的三种餐具：
“筷子瓶”，是装筷子的盛具；
“止筷”相当于今天的“筷枕”;
“渣斗”是专门用来装肉骨鱼刺等食物渣滓的用具。
由此可见，宋代精致的饮食文化。当时宋代人的盘略大于今天的盘子，造型丰富。除了常见的圆形，还有方形、八角形、花瓣形等。盘底还有人物、花木、龙凤、池鱼、亭台楼阁等装饰图案。
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一个优雅的瓷盘，一个坚固而沉默的石锅，它们在桌子上，优雅而有文化。在历史的餐桌上，这些杯子、盘子和盘子，见证了一场又一场的歌唱宴会，但也见证了不同复杂时代的变化。
好的食器，有气质，有内涵，有寓意。好的食器，就像美女的衣服，搭配好食物，就是国色天香。就像看猫屋一切如意的三狮碗和门窗杯。在粉色瓷碗上赋予中国传统文化中意味着一切顺利的狮子图案，使色彩和装饰雅俗共赏的艺术载体成双成对。还将包含所有美丽的中国门窗装饰，放在瓷杯上，体现古人的建筑智慧。
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传统花窗艺术所蕴含的微妙而丰富的象征意义，融入了吉祥祥和的祝福和祈祷。一碗一杯，平凡中见匠心，小处藏深意。一日三餐交付心中的文化，生活中的优雅细节。这可能是对食器作为器具的基本尊重，也是对精致生活的美好追求。使用这种具有传统文化的食器，一端连接着具体的食物之美，另一端连接着抽象的味觉意境之美。既是食物，也是食品器。
在探索宋代的饮食文化时，他们对饮食有什么关注？