养生中, 小寒季节以补品为主， 也是补品的最佳时机， 但是补品并不是一味地吃大量的补品， 而且需要针对性， 而且要有一定的节制性。根据中医理论，营养分为四类， 即补气、补血、补阴、补阳。补气主要针对气虚体质， 比如运动后出汗，精神疲劳， 红参、红枣、白术、北芪、淮山、五味子等应用于妇女子宫脱垂。补血主要针对血虚体质， 如当归、熟地、白芍、阿胶、首乌等。，如头晕、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇女月经量少、颜色浅等。下面给大家带来详细的介绍，一起来看看吧！
补阴针对阴虚体质， 例如，冬虫夏草、白参、沙参、天冬、龟甲、龟板、白木耳等体征应用于夜间盗汗、下午低热、脸颊潮红、手足心热、女性白带增多等。补阳针对阳虚体质， 鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。可用于手足冰凉、怕冷、腰酸、性功能低下等体征。冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实等更适合阴虚阳盛的体质。 配伍肉禽锅、炖水补品。
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当归姜羊肉汤
当归20克，姜30克，羊肉500克，适量黄酒和调料。将羊肉洗净，切成碎片，加入当归、姜、黄酒和调料，炖1～2小时，吃肉喝汤。具有温中补血、祛寒强身的功效，适用于神疲劳、面色苍白、畏寒肢冷等血虚阳虚的人群。
羊肾红参粥：鹿肾（或羊肾）1，红参3克，米饭100克，少量调味料。羊肾切开，去除内部白色肌腱，切成碎片，红参切成碎片，大米洗净，加入适量的水和调味料，煮1小时。具有益气壮阳、填充精华的作用，适用于虚弱、腰膝无力、怕冷、耳聋耳鸣、性功能下降等肾阳不足的人群。
胡桃仁饼
胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少一点。将胡桃仁打碎，与面粉混合，加入适量水，搅拌均匀，烤成煎饼。具有补肾御寒、润肠通便的功效。适用于肾虚、腰痛、腿软、怕冷、大便干燥等肺肾两虚的人群。
此外，小寒节气正处于“39”寒冷的天气，是一年中气候最冷的时期。这是人们加强体育锻炼和提高身体素质的好时机。但是，根据个人的身体状况，我们不能盲目。即使是强壮的人也应该注意锻炼的方式和方法。
素炒三丝
配料:干蘑菇1.52，青椒2，胡萝卜1，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法:将蘑菇水洗净，挤干水分，切成细条，将胡萝卜和青椒洗净切丝。锅里放油加热。将三丝放入锅中翻炒，放入黄酒、糖、再翻炒，然后加入鲜汤和盐。汤煮开后，加入味精，用淀粉变稠，倒入芝麻油，放入盘中。
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功效：健脾化滞，润燥。
饮食禁忌：与绿豆、杏仁、菱角一起吃狗肉。
顽固性皮肤瘙痒者忌食香菇。
丝瓜番茄粥
配料：丝瓜500克，番茄3个，粳米100克，葱姜末，盐，味精适量。
做法:将丝瓜洗净去皮，切成小块西红柿，洗净切成小块备用。将粳米洗净放入锅中，倒入适量清水，在火上煮沸，改文火煮至80%成熟，加入丝瓜、葱、姜末、盐煮至粥熟，加入西红柿和味精炖一会儿。
功效:清热、化痰止咳、生津除烦。(痤疮患者可长期食用)
不要盲目补药
虽然小寒季节是“补药”的最佳时期，但补药不能吃很多补药，必须有针对性。根据中医理论，营养分为气、血、阴、阳四类。
1.补气主要针对气虚体质
如运动后出汗、精神疲劳、妇女子宫脱垂等，应使用红参、红枣、白术、北芪、淮山、五味子等。
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2.补血主要针对血虚体质
如当归、熟地、白芍、阿胶、首乌等。，如头晕、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇女月经量少、颜色浅等。
3.补阴针对阴虚体质
例如，冬虫夏草、白参、沙参、天冬、龟甲、龟板、白木耳等体征应用于夜间盗汗、下午低热、脸颊潮红、手足心热、女性白带增多等。
4.补阳针对阳虚体质
如手足冰凉、怕冷、腰酸背酸、性功能低下等体征，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实等。更适合阴虚阳盛的体质，用肉禽锅和炖水补充。
寒冷季节应该吃什么食物？这些食物对人体有什么影响？