在中国五千年来，我们的饮食文化一直在继承和进步。此外，随着交通的发展，食材越来越新鲜。每个地方都有自己的饮食文化特色，如川菜的辛辣和淮扬菜的精致。然而，我们已经习惯了这些与我们生活密切相关的食物，但古人以前吃什么呢？
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在古代，中国人吃得很简单，食物种类也很少。先秦时期没有面粉。小麦直接蒸成小麦饭，类似于今天的米饭。直到汉代，研磨和筛面的工具才被发明和普及，小麦研磨的面粉和意大利面。在秦朝，我们现在几乎没有蔬菜，比如西红柿、黄瓜和土豆。当时人们吃什么。
比如我们今天吃的冬寒菜，大豆蒜苗，蒜头等等。在古代，牛羊肉是最好的肉。自古以来，中国就知道如何养“马牛羊猪狗鸡”，其中牛马一般不常见，其余都是常见的肉。然而，当时的肉，但没有问题的奢侈品，普通人不能吃，不同的肉在食品系统中有不同的地位，直到现在，我们通常吃牛肉和羊肉比猪肉更贵，深刻影响了中国的饮食。
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在汉代，吃狗肉更受欢迎。汉高祖刘邦吃狗肉，樊迅卖狗肉。吃狗肉的习俗早已流传下来，人们早上起床时用烧饼和狗肉一起吃，几千年来一直如此。这种食物的主食有黄米、高粱、大米、小米、白米、黄粱等，所以看起来中国自古以来的主食变化不大。秦汉时期，人们的烹饪技术并不像现在这样发达和成熟，烘焙和烹饪是当时的烹饪技术。
汉代以后，魏晋南北朝多年来一直在战斗，食品供应困难，但当时的贵族已经培育出了良好的口味，新的饮食已经成为一种普遍的趋势。魏晋南北朝时期，南方江南地区成为国家经济中心，随着水稻种植业的发展，大米开始成为人们的主食，在主食结构中，蛋糕占很大比例，当时人们煮、蒸笼、火烤、油炸意大利面统称为蛋糕，包括馒头也是蛋糕，馒头也是蛋糕，面团也是蛋糕。
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当时，由于五乱华的影响，匈奴人以牛羊为基本食物。然而，当时中原农业文明非同寻常地重视牛。普通人对肉的摄入量很小，但与匈奴人的融合带来了丰富的牲畜供食。
汉代人吃什么？ 什么是常见的食物？