有一次，王辅臣出征云南镇雄地区的乌撒蛮族，所有将军都在一个姓马的总兵营吃饭。当他喝得很热的时候，辅臣突然在饭碗里看到一只死苍蝇。作为主人的马总兵控制着酷虐，下属也有过。他们经常用棍棒责怪他们。他们曾经用细微的过失杀死过任何人，并得到了一个绰号“马一棍”。王辅臣不希望伙夫因此受到责打，放下饭碗作罢。出乎意料的是，一位王总兵目光敏锐，尖叫着指着王辅臣的饭碗，王辅臣哈哈一笑：“我等着从枪林箭雨中走出来，九死一生。即使有苍蝇，我也能吃。”
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王辅臣打算用一句话掩盖这件事，但王总兵天生不尽如人意。他不得不打赌他是否真的能吞下苍蝇。王辅臣已经因为话出口了，甚至坚持要吃一口苍蝇和米饭。
旁边的吴应麒笑着说：“别人和哥哥赌食死苍蝇，哥哥便食之；要是和哥哥赌食粪便，哥哥也会吃粪便吗？王辅臣勃然大怒，起身骂道：“你自以为是平西王的子侄，敢当众羞辱我！人家怕你们吴家的子孙，我却不怕！看看我怎么掏出吴家子孙的脑髓，嚼它的心肝，挖它的眼睛！一拍，桌上的酒杯饭碗应声而碎。再一拳打在酒桌上，啪嗒一声，桌子四足齐折，神勇可怕。左右侍从的兵丁和将校多达100人，包括东道主马一棍和惹祸根芽王总兵，都令人震惊。再寻事主吴应麒，早已先人之溜而溜。
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第二天醒来时，王辅臣与吴应麒和解。然而，这件事已经传到了平西王吴三桂的耳朵里。经过很多人的话，它经常变形。吴三桂听到的版本是:王辅臣骂酒骂座，威胁吴三桂算什么。迟早，他会啃平西王的脑子，嚼平西王的心肝，挖出平西王的眼睛！因为吴三桂对辅臣有些怀疑，冷淡了下来。有一次，借了一个军需官的口头传话:“王辅臣和吴应麒少年兄弟喝酒吵闹是很常见的，所以打架也没关系。谁不是女人有私情怀孕，怕被打掉？只是为什么要牵扯到老夫？别人不是要在背后开玩笑吗？我说‘吴三桂，一个老人，平时爱王辅臣，掌上珍宝。王辅臣恨得吃他的脑髓！这不是让人心寒吗？”
王辅臣听之闷闷不乐。明里抱怨平西王毕竟偏爱自己的侄子，私下里明白，吴三桂对人宽厚豪迈，内心阴毒忌刻。
王辅臣有哪些轶事？王辅臣吃苍蝇是怎么回事？